地球的另一端有圣诞节吗？-安吉丽娜·范·阿斯

当荷兰东印度公司代表扬·范·里贝克于1652年与荷兰定居者一起在暴风雨角（好望角）登陆时—南非的历史开始了新的篇章。

在范·里贝克的领导下，卡普斯塔德（开普敦）和开普敦殖民地成立。

随后，来自荷兰、德国、法国、比利时和爱尔兰的一波又一波的定居者不仅带来了他们简陋的行李，而且带来了新的传统和习俗，当然还有神圣的耶稣降生节。

南非和许多欧洲国家一样，在12月25日庆祝圣诞节。

乍一看，传统与欧洲相当相似：提前开始节日准备工作，各家各户和公共场所装饰精美，商场节前熙熙攘攘，学校放假。许多南非人家里都布置装饰好的圣诞树和礼物。圣诞歌曲和赞美诗随处可见，在圣诞节早晨还有教堂礼拜。

看起来一切照旧，但请不要草率下结论。

首先，您觉得这个假期和您有什么关系？

当我住在俄罗斯的时候，当我听到圣诞节这个词时，我脑子里总是浮现出下一个完美的画面。

冬天。窗外下雪，人们匆匆往家走，探望亲人和家人。与此同时，餐厅里摆了一大桌美食，等待着家人和客人的到来。在壁炉里，木柴在慢慢地噼啪作响，一棵装饰精美的圣诞树矗立在房间的角落里。

那么还有别的方式吗？显然，是可以的。在地球的另一端，你会看到一个稍有不同的场景。

夏日炎炎。房子的院子里摆了一张桌子。鸟儿在歌唱，到处充斥着斑斓的颜色和鲜花。孩子们在游泳池里玩耍，锅里熬制着传统菜肴“Potjiekos （三角铁锅炖菜）”。家里的主人一边忙着做布莱，一边在家里的院子里做烤羊肉。最重要的是，别忘了冰柜里的冰！在这么热的日子里，没有人会拒绝喝冷饮。

你觉得怎么样？惊讶吗？

是的，最重要的区别是，在南非，圣诞节是在盛夏庆祝的，因为在南半球国家，季节是相反的。

差异还不止于此。

在南非，通常在这个场合举行庆祝午宴，而不是晚宴。

圣诞餐桌是文化和民族的真正交融。

通常，人们可以在餐桌上看到一些受欢迎的传统菜肴，例如：

Potjiekos （三角铁锅炖菜）-（用南非荷兰语翻译为“炖菜”）是用肉和蔬菜、土豆或米饭做成的烤肉，上面加了大量的香料。

一大早就开始准备炖菜，这样到下午1点，女主人就有时间把菜端上餐桌。根据食谱，这道菜必须放在一个铸铁锅里小火煮熟。

在等待的过程中，也没有时间闲着。客人和主人聚在一张大桌子前，在一杯葡萄酒或啤酒中就各种话题进行交流。

下一道受欢迎的菜是Braai,这是一种烤肉。南非有Braai祭礼。该国甚至为这个情况设立了一个全国性的节日——“Braai日”，就是在每年的9月24日庆祝。

Braai如何制作？其实很简单。

男主人生火，烧烤肉、菜。妇主人通常在这个时候忙着做蔬菜或土豆沙拉。

另一道受欢迎的菜肴--Bobuti-肉末配米饭、杏干、葡萄干和辣味香料，如咖喱和辣椒。

水果蛋糕和冰淇淋作为圣诞甜点是常见的，但通常也为客人提供其他甜食供选择。

最后，如果你被邀请去庆祝圣诞节，不要空手赴宴。

最常见的是给女主人送花，给主人送酒。给孩子们送糖果和小礼物。

如果有时间和意愿，可以把自己做的菜带上，来布置餐桌，当然，就是带上好心情！

南非人热情好客，在相互微笑和传达正能量方面是毫不吝啬的！ :)

安吉丽娜·范·阿斯，博主。