根据官方数据，印度仍然是全球最大的牛奶生产国，贡献了近四分之一的全球产量。该行业占国家经济的5%，直接提供超过8000万个农民的就业机会，据TV BRICS合作伙伴IANS报道。

过去十年，印度的牛奶产量增长了63.5%，从2014–15年的1.463亿吨增加到2023–24年的2.393亿吨，平均年增长率为5.7%。

同期，人均牛奶供应量也增长了48%，2023–24年达到每人每天471克，高于全球平均水平322克。

专家认为，印度的畜牧业基础支撑了这一增长，其中3.037亿头牛构成了生产和农业役用的骨干。绵羊（7430万）和山羊（1.489亿）进一步为牛奶供应做出贡献，尤其是在干旱和半干旱地区。2014年至2022年间，印度牛的生产力增长了27.4%，为全球最高，超过全球平均水平13.9%。

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