Фиолетовая «королева полей»: уникальный сорт пшеницы создали в России

Фиолетовая, мягкая, яровая! Сибирские ученые вывели новый сорт пшеницы. Селекционеры Омского аграрного университета создают новые сорта злаков, устойчивые к болезням и засухе. «Фиолетозерновая» пшеница – гордость селекционеров. Скоро она будет оценена государственной комиссией РФ по испытанию и охране селекционных достижений. Как сообщает корреспондент tvbrics.com со ссылкой на rg.ru, сотрудники лаборатории селекции и семеноводства полевых культур ОмГАУ десять лет потратили на новый фиолетовый сорт яровой.

«Отобранная линия показала отличные результаты, - сообщил заведующий лабораторией ОмГАУ Александр Чурсин. - За счет высокого содержания антоцианов зерна пшеницы не только имеют фиолетовый оттенок, но и обладают внушительным перечнем полезных свойств. Поэтому наша новинка уже заинтересовала российских фермеров и хлебопеков. Ведь изделия из муки грубого помола в последнее время весьма популярны у покупателей».

Новая фиолетовая «королева полей» для зоны рискованного земледелия обладает недюжинным иммунитетом. Ей не страшна ни мучнистая роса, ни бурая ржавчина. Она имеет отличные хлебопекарные качества, перенесет засуху, победит потенциальные зерновые болезни и даже «даст отпор» вредителям. И все это без обработки химикатами. Осталось получить патент.

«В течение трех лет пшеница будет проходить госсортиспытания. Если сорт ответит всем требованиям, предъявляемым госкомиссией, его включат в коммерческий реестр, а вуз получит патент, - поясняет Александр Чурсин. - Но уже сегодня нам звонят из разных уголков России и просят: "Продайте хотя бы ведро". Потенциал у культуры есть».

Пшеница не единственное селекционное ноу–хау омичей. Многолетний сорт уникального пырея «Сова», созданный из дикого растения, способен «выжить» с поля все виды сорняков без использования гербицидов.

Плюсы новой культуры не только в ее экономичности:1 раз посеял – много лет собирай урожай, но и в многофункциональности. Пырей можно использовать в качестве кормовой культуры и в виде продовольственного зерна, это ведь тоже злак.

«В зависимости от потребностей хозяйства это очень удобно, - уверен заместитель руководителя крупного регионального аграрного предприятия Дмитрий Пушкарев. - Мы засеяли "Совой" уже три гектара, не дожидаясь патента. Пырей не требует никаких расходов и при этом идет как на продовольственное зерно, так и на фураж. А еще с одного гектара получается до семи-восьми тонн сбалансированного по микроэлементам сена».

Как отмечают омские ученые, созданными ими культурами в омской области засеяно двадцать процентов посевных площадей. Но конца селекционным экспериментам не будет - в Омске продолжат работать над новыми растениями, ведь главная цель - экологически чистая продукция, не требующая химикатов. Поэтому новый пырей и фиолетовая пшеница, как обещают ученые, не последняя разработка в сфере функционального питания, созданная сибиряками.