Индия стремится решить проблему продовольственной безопасности

Премьер-министр Нарендра Моди заявил сегодня, что политика Индии, нацеленная на привлечение инвесторов, поднимает продовольственный сектор страны на новую высоту. Выступая в Нью-Дели на второй выставке World Food India 2023, политик подчеркнул, что продовольственное разнообразие Индии является «дивидендом» для международных инвесторов.

По его словам, продовольственная безопасность является одной из ключевых проблем, с которыми сталкивается мир в XXI веке. Он подчеркнул, что это золотая возможность для стартапов и компаний в пищевом секторе и Индия достигла значительного роста во всех секторах пищевой промышленности. Моди добавил, что спрос на упакованные продукты питания значительно вырос и это создает возможности для фермеров, стартапов и предпринимателей.

Премьер-министр отметил, что женщины в Индии обладают способностями к руководству пищевой промышленностью, для оказания помощи им в этом секторе на всех уровнях ведется работа по развитию женского предпринимательства и групп самопомощи.

Моди также подчеркнул, что снижение потерь продуктов питания является важным направлением в реализации цели устойчивого образа жизни. По его словам, продукты должны быть разработаны таким образом, чтобы минимизировать потери.

По этому случаю глава кабмина выделил помощь в виде стартового капитала более чем 1 тысяче членов групп самопомощи (self-help groups, SHG). Эта поддержка поможет SHG улучшить упаковку и качество производства, а также получить более высокую цену на рынке.

Премьер-министр также торжественно открыл «Улицу еды» в рамках программы World Food India 2023. Более 200 шеф-поваров продемонстрируют традиционные блюда индийской кухни. Об этом сообщается на официальном сайте правительства Индии.

Фото: istockphoto.com