Капуста предотвращает накопление кальция на стенках сосудов

Тот, кто часто ест капусту, имеет чистые сосуды и здоровое сердце. Теперь эту простую истину доказали медики в ходе исследований.

Как сообщили специалисты Университета Эдит Коуэн, наличие в рационе большого количества овощей, правильное питание помогает защитить сосуды от избыточного образования кальциевых отложений. В идеальном состоянии сосудистые стенки гибкие и эластичные – за счет просвет сосуда может то сужаться, то расширяться.

Когда эластичность сосудистых стенок снижается за счет накопления соединений кальция, то наблюдается обызвествление сосудистых стенок. Это может привести к гипертонии, другим патологиям сердечно-сосудистой системы.

Поэтому пристальное внимание медики советуют уделить овощам, а именно: капусте белокочанной и китайской, брокколи, кресс-салату и другим видам семейства крестоцветных. У тех людей, кто много и охотно включает разные виды капусты в свой рацион, как отмечается, реже наблюдаются инсульты и сердечные приступы.

Статья на эту тему была опубликована учеными в British Journal of Nutrition, где они привели данные исследования. Например, кто съедал не менее 45 граммов капусты, имел меньшие риски обызвествления аорты на 46%, по сравнению с теми, кто ел меньше 45 грамм или не ел капусту вовсе.



Фото: pixabay.com