Кофейная индустрия Китая выросла до 40 млрд долларов США

Кофейная индустрия Китая за последние несколько лет показала значительный рост, достигнув 265,4 млрд юаней (36,7 млрд долларов США, или 3,4 трлн рублей) в 2023 году, причем наибольший вклад внес Шанхай. Об этом сообщает China Daily, партнер сети TV BRICS.

К 2023 году среднее потребление кофе на душу населения в Китае увеличилось более чем вдвое – с 9 чашек в 2016 году до 16,74 чашки, пишет издание.

Шанхай по-прежнему остается мировым лидером в потреблении этого напитка. По состоянию на конец 2023 года там работали 9553 кофеен – больше, чем в любом другом городе мира.

В Шанхае сосредоточено множество иностранных фирм по производству кофе. В прошлом году стоимость кофейных зерен, экспортированных расположенными в этом городе предприятиями, составила почти 40 процентов от экспорта по стране.

Издание отмечает, что интерес во всем мире к местным кофейным товарам возрос благодаря процветающей культуре кофе, что также привело к росту спроса на новые варианты китайского напитка, такие как сырой кокосовый латте и кофе на основе чая.

По данным газеты, количество заказов кофе на вынос в Шанхае выросло на 40 процентов с 2019 по 2023 год, при этом возраст потребителей в основном от 28 до 43 лет.

Фото: iStock