Назван главный «рассадник заразы» на кухне

В губке для мытья посуды содержится в 200 тысяч раз больше микроорганизмов, чем на сидении унитаза, рассказала в интервью радио Sputnik начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева, передает tvbrics.com.

Санитарные правила для общепита запрещают использовать губки для мытья посуды, а вот для домашнего хозяйства таких правил нет. Несмотря на удобство, кухонные губки не лучший вариант с точки зрения чистоты, пояснила эксперт.

«У губок очень пористая структура, кроме того, они поролоновые, и их практически невозможно промыть и продезинфицировать», – отметила Раева.

Кроме того, при использовании одной губки и для посуды, и для овощей, и для раковины с кранами губка сразу превращается в рассадник заразы на кухне. В раковине после мытья мяса или корнеплодов могут оставаться патогенные для человека микроорганизмы, гельминты.

«Роспотребнадзор рекомендует выделить отдельную щетку или хотя бы губку для мытья овощей. Лучше щетку – там не будут задерживаться возможные возбудители инфекционных болезней», – отметила Надежда Раева.

Для мытья посуды и овощей более гигиенично использовать пластмассовые или синтетические щетки или кусочки ткани.


Фото: pixabay.com