Онколог назвал привычный продукт, который может спровоцировать рак

Рафинированное подсолнечное масло может быть опасно для здоровья. Об этом в микроблоге на страницах соцсети Инстраграм предупредил своих подписчиков хируг-онколог Иван Карасев.

Врач рассказал, что привычный и повсеместно применяемый продукт может спровоцировать рак.

Карасев объяснил, почему. Первая причина - это обработка масла химическими веществами во время рафинирования. Продукт подвергается воздействию бензина и гексанома. Впоследствии высвободить эти вещества из обработанного масла подсолнечника практически невозможно, остатки вредных примесей попадают в пищу человека.

Кроме того, врач напомнил о вредных канцерогенных веществах, которые образуются во время жарки в масле на высоких температурах. В результате канцерогены впитываются в продукты и поступают в организм человека, фактически это происходит каждый день.

Еще одна причина, по словам онколога, то, что в рафинированном подсолнечном масле содержится огромное количество трансжиров, которые также имеют вредный эффект.

«Рафинированное масло содержит огромное количество трансжиров, которые накапливаются в организме, и со временем избыток данных веществ приводит к развитию различных заболеваний и, конечно же, рака», — объяснил доктор.

Хирург порекомендовал не использовать масло подсолнечника, особенно рафинированное, а заменить его на другое - оливковое.

По словам Карасева, оно содержит много антиоксидантов, они препятствуют развитию раковых заболеваний.