Курс валют:
RUB/BRL 0,0648
0,0001
RUB/INR 0,9505
0,0024
RUB/CNY 0,0901
0,0002
RUB/ZAR 0,223
0,0003
BRL/RUB 15,4441
0,0542
BRL/INR 14,6801
0,0131
BRL/CNY 1,3913
0,0015
BRL/ZAR 3,4442
0,0168
INR/RUB 1,052
0,0028
INR/CNY 0,0948
0,0001
INR/ZAR 0,2346
0,001
INR/BRL 0,0681
0,0004
ZAR/BRL 0,2903
0,0009
ZAR/RUB 4,4841
0,0203
ZAR/INR 4,2622
0,018
ZAR/CNY 0,404
0,0017
CNY/RUB 11,1003
0,0275
CNY/INR 10,5513
0,0016
CNY/BRL 0,7187
0,0007
CNY/ZAR 2,4755
0,0097
Погода:
Москва 8 °C
Бразилиа 18 °C
Нью-Дели 20 °C
Пекин 16 °C
Претория 17 °C

08:15 Сейчас в эфире БРИКСтервью: Александр Лукин

Смотреть онлайн
БРИКСтервью: Александр Лукин

08:15

Сейчас

БРИКСтервью: Александр Лукин

Смотреть онлайн
16+

08:32 Далее в эфире БРИКСинформ: Очаровательный Китай. Остров Хайнань. Национальные традиции

БРИКСинформ: Очаровательный Китай. Остров Хайнань. Национальные традиции

08:32

Далее

БРИКСинформ: Очаровательный Китай. Остров Хайнань. Национальные традиции

16+
Россия 11 сентября / Общество

Свежесть рыбы поможет определить томская разработка

Свежесть рыбы поможет определить томская разработка

В Томске разработали специальные термометки, которые позволяют определять свежесть замороженной рыбы. Если в процессе транспортировки рыбная продукция подвергалась даже незначительному размораживанию, наклейки поменяют цвет. В России пока нет аналогов таким меткам, сообщает корреспондент tvbrics.com со ссылкой на пресс-службу университета.

Термоактивные метки создали ученые Томского государственного университета и компания «Криотех». Как объясняют разработчики, большая часть рыбы заготавливается на Дальнем Востоке и проходит сложный путь, прежде чем попасть на прилавки магазинов. Ее перевозят на авто- или железнодорожном транспорте, хранят в разных складских помещениях.

Поэтому очень сложно отследить, как хранили рыбу на каком-либо этапе.

2.jpeg

Преимуществом термометки в сравнении с зарубежными аналогами является ее способность к самоактивации. Наклейки замораживаются вместе с рыбой и уже в процессе заморозки самостоятельно приводятся в рабочее состояние. Если температура, в которой находится рыба, становится выше –18°С, метка необратимо меняет цвет с белого на зелёный.

Таким образом, испорченная продукция будет видна сразу и не попадет на прилавок. К тому же, если проверять метку на каждом этапе, можно будет определить, когда именно были нарушены условия хранения или транспортировки.

yandex-dzen

Еще по теме

Новости мира 29 марта  /  Общество
Ученые обнаружили связь между цветом волос и сроком жизни человека
Новости мира 29 марта  /  Общество
Кошки испытывают стресс из-за карантина
Россия 28 марта  /  Общество
Россия с 30 марта закроет границу из-за коронавируса
Россия 28 марта  /  Общество
ФМБА представило препарат для лечения коронавируса
Россия 28 марта  /  Общество
За сутки в 26 регионах России выявлено 228 случаев заражения коронавирусом
Новости мира 28 марта  /  Общество
Убивают бодрость: врач назвал три продукта, которыми не стоит завтракать
Еще