Ученые назвали самые полезные для мозга продукты

Команда ученых из США и Испании выяснила, какие продукты являются самыми полезными для работы мозга, сообщает корреспондент tvbrics.com со ссылкой на «Российскую газету».

Итоги десятилетних наблюдений ученых за людьми с разным рационом опубликованы в журнале Ассоциации Альцгеймера.
В исследовательской работе ученых приняли участие две группы здоровых людей. Однако только одна из них имела генетическую предрасположенность к болезни Альцгеймера. Вторая предрасположенности к заболеванию не имела.

В течение десяти лет испытуемые вели дневники диеты и время от времени проверяли свои когнитивные способности - память, мышление, внимание, воображение, восприятие.

В результате дольше сохраняли свои когнитивные функции те, кто придерживался средиземноморской диеты. У любителей средиземноморской диеты реже проявлялись признаки болезни Альцгеймера, и это не зависело от наличия у человека генетической предрасположенности к болезни.

Исследователи внимательно следили за наличием в рационе средиземноморской диеты фруктов, овощей, цельных злаков, бобовых, рыбы, оливкового масла. В итоге оказалось, что лучшие показатели были у тех, кто употреблял много рыбы и оливкового масла. Стоит отметить, что у поклонников средиземноморской диеты, имевших генетическую предрасположенность к болезни Альцгеймера, ее признаки развивались на 19% реже.



Фото: pexels.com