Ученые раскрыли секрет морозостойкости коров

Российские ученые выяснили, почему крупный рогатый скот не мерзнет при морозе, сообщает «Интерфакс».
Сотрудники новосибирского Института цитологии и генетики провели специальное исследование, в котором было задействовано 200 коров герефордской породы. За несколько дней до наступления холодов животным закрепили на уши датчики температуры и на протяжении двух недель каждые 15 минут фиксировали показания. Затем у коров взяли кровь и сопоставили данные ДНК и температуры тела.

В результате выяснилось, что у КРС есть два гена, которые отвечают за температуру тела. Когда животное начинало замерзать, белок, кодируемый одним из данных генов, передавал сигналы возбуждения между нервными клетками в центре терморегуляции в головном мозге.

Исследование еще не завершено – теперь эксперты проводят анализ уже не отдельных позиций в геноме, а полные последовательности ДНК исконно российских пород КРС. Ученые планируют найти новые генетические маркеры устойчивости коров к холоду, чтобы использовать их в селекционной работе животноводов.

Так, например, голштинская порода лучше всего себя чувствует при температуре воздуха от плюс 5 до плюс 20 по Цельсию. Но в большинстве российских регионов гораздо холоднее. Это негативно сказывается на здоровье других племенных животных.

Наиболее адаптирована к холоду самая северная в мире порода КРС – якутская. Ее разводят в районе северного полюса. Эти коровы переносят морозы до минус 50 градусов.