23.01.19
14:16
Культура
Ученые считают, что 60% видов дикорастущего кофе могут исчезнуть
Почти половина - 75 из 124 - диких видов кофе, произрастающих на территории Африки и Азии, могут исчезнуть. Причина - уменьшение лесов, поражения растений болезнями и климатические изменения, считают исследователи из Королевских ботанических садов Кью в Великобритании. Миллионы фермеров, для которых кофейное производство является основным источником дохода, обеспокоены таким прогнозом, сообщает The Independent.
Из-за повышения температуры к концу столетия, по прогнозам ученых, вдвое может уменьшиться количество естественных популяций арабики. А из неё производят 60% кофе в мире. Так в Эфиопии – крупнейшем экспортере плодов кофейного дерева на африканском континенте – к 2080 г. площадь плантаций арабики может сократиться на 85%. Это повлечет огромные экономические изменения для всей страны, в кофейной индустрии здесь работают 15 млн жителей.
Продолжительная засуха и вредители оказывают негативное воздействие на посевы робусты – второго по популярности вида кофе.
По мнению одного из сотрудников Садов Кью профессора Эймар Ник Лугхадха, прогнозы выглядят устрашающе, особенно учитывая тот факт, что среди представителей флоры доля уязвимых видов составляет 22%, а некоторые из изученных видов кофе не были замечены в дикой природе уже более 100 лет. Вполне возможно, считает он, что они уже вымерли.
"Кофе, который мы пьем сегодня, существует благодаря доступу к диким видам", –рассказал профессор Аарон Дэвис, возглавивший исследование.
По его мнению, в настоящий момент под угрозой находятся резистентные к болезням и способные выжить в неблагоприятных климатических условиях растения, и мер, которые предпринимаются для их защиты, недостаточно.
Так, было обнаружено, что гермоплазмы (генетический материал) 45% видов кофе нет в семенохранилищах, а 28% видов произрастают на неохраняемых территориях. И нужно направить деятельность на сохранение генетического материала растений в семенных банках.
Основные поставщики зерен – Бразилия, Индия и Никарагуа – по прогнозам специалистов, могут потерять более половины кофейных насаждений к середине столетия.
Меж тем, согласно отчету организации World Coffee Research, мировое производство и потребление кофе ежегодно увеличивается в среднем на 2,1%. Если этот показатель продолжит расти, к 2050 г. индустрии потребуется производить вдвое больше продукции, но глобальное потепление и вырубка лесов уже не позволят удовлетворить спрос.