Курс валют:
RUB/BRL 0,0712
0,0001
RUB/INR 1,016
0,0005
RUB/CNY 0,0883
0,0001
RUB/ZAR 0,1997
0,0003
BRL/RUB 14,0458
0,0042
BRL/INR 14,2662
0,0158
BRL/CNY 1,2407
0,0002
BRL/ZAR 2,8056
0,0004
INR/RUB 0,9843
0,0002
INR/CNY 0,087
0,0001
INR/ZAR 0,1966
0,0002
INR/BRL 0,0701
0,0001
ZAR/BRL 0,3564
0,0001
ZAR/RUB 5,0061
0,0023
ZAR/INR 5,0861
0,0048
ZAR/CNY 0,4422
0,0001
CNY/RUB 11,3205
0,0022
CNY/INR 11,4983
0,0114
CNY/BRL 0,806
0,0001
CNY/ZAR 2,2612
0,0003
Погода:
Москва 24 °C
Бразилиа 14 °C
Нью-Дели 27 °C
Пекин 30 °C
Претория 13 °C
Россия 23 июня 2020 10:20 / Общество

В российских магазинах найдено опасное для здоровья куриное филе

В российских магазинах найдено опасное для здоровья куриное филе

Роскачество проверило куриное филе, которое продается в российских магазинах. В продукте были замечены опасные для здоровья вещества, передает tvbrics.com.

В ходе «контрольной закупки» было проверено куриное филе 15 торговых марок в ценовом диапазоне от 225 до 350 рублей за упаковку. Образцы продукта исследовали на антибиотики, гормоны роста, микробиологическую безопасность, влагоудерживающие компоненты и пищевую ценность.

В итоге в девяти образцах найден побочный продукт хлорирования – хлороформ. Его количество в курином филе соотносимо с нормативами хлорсодержащих веществ в питьевой воде.

Выявив следы хлора, специалисты провели более тщательное исследование. Оказалось, что в глубоких слоях мышечной ткани хлора меньше, на поверхности филе — больше. «Этот факт подтверждает, что хлороформ попал в образцы филе после убоя цыплят из-за охлаждения питьевой водой, подготовленной хлорсодержащими веществами», — сообщили в Роскачестве.

Следы антибиотиков обнаружены в 10 образцах. Примечательно, что на упаковках двух из них нанесена надпись «Без антибиотиков». Еще одно филе с антибиотиками было промаркировано знаком «халяль». Содержание антибиотиков в мясе птицы может быть опасно для здоровья, напомнили специалисты.

Между тем, в Роскачестве отметили, что ни в одной упаковке с куриным филе не было обнаружено листерий, сальмонелл, бактерий группы кишечной палочки. Маркировки всех товаров имели точные сведения по содержанию белков, жиров и энергетической ценности, а также по массе нетто.

Еще по теме

Россия 01 августа 12:45  /  Общество
Более 7 млн россиян с просроченной задолженностью не смогут выехать за границу
Китай 01 августа 10:04  /  Общество
В Китае зафиксировали рост дефицита высококвалифицированных специалистов
Новости мира 01 августа 08:28  /  Общество
Малая доля земных электростанций выбрасывает 73% парниковых газов
Россия 30 июля 18:34  /  Общество
Смягчение ограничений: мэр Москвы отменил перчаточный режим
Россия Китай 30 июля 10:01  /  Общество
Министерство обороны России объявило о совместных учениях с Китаем
Россия 29 июля 17:53  /  Общество
В Госдуме рассказали, что изменится в жизни россиян в августе
Еще