Восстановить память при болезни Альцгеймера может соя

Японские ученые нашли средство для улучшения памяти при болезни Альцгеймера. О своем открытии специалисты из Университета Кюсю рассказали журналу Science of Food, передает tvbrics.com.

Исследователи выяснили, что фрагмент белка, содержащийся в соевых бобах, способен предотвратить ухудшение памяти у страдающих болезнью Альцгеймера — смертельно опасной формы деменции.

Ученые выделили из сои молекулу, которая относится к дипептидам и содержит только две аминокислоты — тирозин и пролин. Чтобы доказать ее эффективность, японцы провели эксперименты на мышах. Грызунам давали дипептид в течение нескольких дней до и после введения вещества, имитирующего развитие болезни Альцгеймера с потерей памяти.

В итоге в испытаниях по прохождению лабиринта подопытные, которым давали выделенную из сои молекулу с кормом, показывали лучший результат, чем те, что получали лишь препарат, улучшающий память. Кроме того, дипептид оказывал положительное влияние не только на долговременную, но и на кратковременную память.

Специалисты пришли к выводу, что молекула сои способна без изменений попасть в мозг, преодолевая гематоэнцефалический барьер. Но пользу дипептида для человека предстоит подтвердить в дальнейших испытаниях с участием людей.


Фото: pixabay.com