Курс валют:
RUB/BRL 0,0735
0,0008
RUB/INR 0,9651
0,0002
RUB/CNY 0,0846
0,0001
RUB/ZAR 0,1884
0,0003
BRL/RUB 13,601
0,0026
BRL/INR 13,1267
0,023
BRL/CNY 1,1512
0,0001
BRL/ZAR 2,5682
0,0021
INR/RUB 1,0361
0,0002
INR/CNY 0,0877
0,0001
INR/ZAR 0,1953
0,0002
INR/BRL 0,0762
0,0001
ZAR/BRL 0,3901
0,0004
ZAR/RUB 5,3056
0,0054
ZAR/INR 5,1206
0,0053
ZAR/CNY 0,4491
0,0005
CNY/RUB 11,8151
0,0001
CNY/INR 11,4031
0,0001
CNY/BRL 0,8687
0,0015
CNY/ZAR 2,231
0,0018
Погода:
Москва 9 °C
Бразилиа 17 °C
Нью-Дели 29 °C
Пекин 19 °C
Претория 20 °C

00:00 Сейчас в эфире БРИКСтервью

Смотреть онлайн
БРИКСтервью

00:00

Сейчас

БРИКСтервью

Смотреть онлайн
16+

01:00 Далее в эфире Встречи с издателем

Встречи с издателем

01:00

Далее

Встречи с издателем

16+
Россия 29 июня 08:29 / Общество

Врач предупредила, что шашлык может спровоцировать рак

Врач предупредила, что шашлык может спровоцировать рак

Шашлык не самая полезная пища, жирное мясо, жаренное на углях, может привести к онкологии. Об этом сообщила в беседе со «Звездой» врач-диетолог Марина Макиша, передает tvbrics.com.

Любителям этого блюда нужно соблюдать несколько правил, тогда шашлык не навредит организму. Самое главное - не злоупотреблять жареным мясом и готовить его не чаще раза в неделю. Медик рекомендует ограничиться порцией в 250 граммов.

Если же есть шашлык часто, то он может очень серьезно навредить организму. Как объяснила специалист, это блюдо готовят на открытом огне, а значит, на куски мяса попадает сажа, которая является канцерогеном и может способствовать возникновению онкологии.

Кроме того, если шашлык жирный, а многие любят именно свиное мясо с прожилками сала, то, когда жир горит, образуются трансжиры. Они наносят вред печени, и «при большом количестве это тоже может провоцировать, в том числе, развитие онкологических заболеваний», отметила врач.

Также диетолог предупредила, что при готовке стоит избегать образования корочки на кусках мяса. «Происходит гликация белков. Эти соединения ускоряют процесс старения, они могут способствовать образованию свободных радикалов в организме, а это фактор развития онкологических заболеваний», — объяснила Макиша.

И еще один негативный фактор для любителей шашлыка, – в процессе горения образуется большое количество фенольных соединений, с мясом они поступают в организм, что также увеличивает риск раковых заболеваний.



Фото: pexels.com

yandex-dzen

Еще по теме

Новости мира 11 апреля  /  Общество
Ученые предсказывают катастрофу в Антарктиде
Новости мира 11 апреля  /  Общество
Ученые доказали существование мощных гамма-ускорителей в нашей галактике
Новости мира 11 апреля  /  Общество
Колебания крошечной частицы могут перевернуть законы физики
Италия 11 апреля  /  Общество
Итальянские ученые обнаружили необычные вспышки в созвездии Волосы Вероники
Новости мира 11 апреля  /  Общество
Глобальное потепление удвоит частоту ударов молний в Арктике
Россия 11 апреля  /  Общество
Химики из Сколтеха выявили недостатки шкалы электроотрицательности Полинга
Еще