Курс валют:
RUB/BRL 0,0712
0,0001
RUB/INR 1,016
0,0005
RUB/CNY 0,0883
0,0001
RUB/ZAR 0,1997
0,0003
BRL/RUB 14,0458
0,0042
BRL/INR 14,2662
0,0158
BRL/CNY 1,2407
0,0002
BRL/ZAR 2,8056
0,0004
INR/RUB 0,9843
0,0002
INR/CNY 0,087
0,0001
INR/ZAR 0,1966
0,0002
INR/BRL 0,0701
0,0001
ZAR/BRL 0,3564
0,0001
ZAR/RUB 5,0061
0,0023
ZAR/INR 5,0861
0,0048
ZAR/CNY 0,4422
0,0001
CNY/RUB 11,3205
0,0022
CNY/INR 11,4983
0,0114
CNY/BRL 0,806
0,0001
CNY/ZAR 2,2612
0,0003
Погода:
Москва 24 °C
Бразилиа 14 °C
Нью-Дели 27 °C
Пекин 30 °C
Претория 13 °C
Россия 29 июня 2020 08:29 / Общество

Врач предупредила, что шашлык может спровоцировать рак

Врач предупредила, что шашлык может спровоцировать рак

Шашлык не самая полезная пища, жирное мясо, жаренное на углях, может привести к онкологии. Об этом сообщила в беседе со «Звездой» врач-диетолог Марина Макиша, передает tvbrics.com.

Любителям этого блюда нужно соблюдать несколько правил, тогда шашлык не навредит организму. Самое главное - не злоупотреблять жареным мясом и готовить его не чаще раза в неделю. Медик рекомендует ограничиться порцией в 250 граммов.

Если же есть шашлык часто, то он может очень серьезно навредить организму. Как объяснила специалист, это блюдо готовят на открытом огне, а значит, на куски мяса попадает сажа, которая является канцерогеном и может способствовать возникновению онкологии.

Кроме того, если шашлык жирный, а многие любят именно свиное мясо с прожилками сала, то, когда жир горит, образуются трансжиры. Они наносят вред печени, и «при большом количестве это тоже может провоцировать, в том числе, развитие онкологических заболеваний», отметила врач.

Также диетолог предупредила, что при готовке стоит избегать образования корочки на кусках мяса. «Происходит гликация белков. Эти соединения ускоряют процесс старения, они могут способствовать образованию свободных радикалов в организме, а это фактор развития онкологических заболеваний», — объяснила Макиша.

И еще один негативный фактор для любителей шашлыка, – в процессе горения образуется большое количество фенольных соединений, с мясом они поступают в организм, что также увеличивает риск раковых заболеваний.



Фото: pexels.com

Еще по теме

Россия 01 августа 12:45  /  Общество
Более 7 млн россиян с просроченной задолженностью не смогут выехать за границу
Китай 01 августа 10:04  /  Общество
В Китае зафиксировали рост дефицита высококвалифицированных специалистов
Новости мира 01 августа 08:28  /  Общество
Малая доля земных электростанций выбрасывает 73% парниковых газов
Россия 30 июля 18:34  /  Общество
Смягчение ограничений: мэр Москвы отменил перчаточный режим
Россия Китай 30 июля 10:01  /  Общество
Министерство обороны России объявило о совместных учениях с Китаем
Россия 29 июля 17:53  /  Общество
В Госдуме рассказали, что изменится в жизни россиян в августе
Еще