Вылечить от коронавируса может черный перец

В черном перце содержится вещество пиперин, которое блокирует действие частей SARS-CoV-2, которые отвечают за размножение и попадание в организм человека, считают исследователи из Индийского технологического института.

Ученые наблюдали за тем, как 30 специй взаимодействуют с вирусом. Затем они создали компьютерную модель и выяснили, что все приправы вступают в контакт с двумя компонентами: с белком S, который помогает вирусу присоединиться к клеткам человека, и главной протеазой, которая отвечает за его репродукцию.

Активнее всех в этих взаимодействиях себя проявил пиперин. Это вещество, которое содержится в черном перце и дает ему острый вкус и специфический аромат.

По мнению российских ученых, пиперин работает не только на модели, но и в жизни, передают «Известия». Однако чтобы проверить это, придется провести эксперименты. Специалисты уверяют, что перец помогает укрепить иммунитет и служит противовирусным средством.

«Во многом свойства перца связаны не с прямым взаимодействием соединений, содержащихся в нем, с вирусными частицами и бактериями, а со стимулированием защитных свойств организма», – рассказала директор Института биологии и биомедицины Университета Лобачевского Мария Ведунова.

Следует помнить, что специи могут быть вредны или опасны для людей с нарушениями работы ЖКТ, для пациентов с гипертонией и аллергией.



Фото: pixabay.com