Cultura do chá na China

A cultura do chá na China tem uma longa história de milhares de anos. Na China, o chá não é apenas uma bebida, mas também um símbolo de estilo de vida e cultura espiritual. O chá teve uma profunda influência na vida social, etiqueta, literatura e arte chinesas e é considerado uma parte importante da cultura tradicional da nação chinesa.

Em uma entrevista exclusiva à rede internacional TV BRICS, Anastasia Simonova, especialista do Conselho de Expertos em Cultura do Parlamento Juvenil da Duma Estatal da Federação Russa, falou sobre a importância da cultura do chá na China e sua influência no mundo.

Quais são as origens e o desenvolvimento histórico da cultura do chá na China?

De acordo com a lenda, o Imperador Shennong, ou como é frequentemente chamado na mitologia chinesa, o "Agricultor Divino", descobriu o chá por acaso, quando notou o aroma agradável e sutil das folhas de chá apanhadas em sua tigela por uma rajada de vento. Esse fato ocorreu por volta de 2737 a.C.

Durante a Dinastia Tang, a demanda por produtos de chá aumentou constantemente. A bebida tornou-se especialmente popular entre acadêmicos e intelectuais, que preferiam ter longas e animadas discussões enquanto tomavam chás requintados.

Na era Sung, o chá tornou-se uma bebida verdadeiramente nacional da China. Ele era consumido por todos, desde a nobreza até os plebeus. As diferenças sociais na cultura do chá consistiam nas variedades de chá consumidas, bem como nos utensílios usados para saborear o chá.

Durante a dinastia mongol Yuan, houve um certo declínio na cultura do chá na China. No entanto, a dinastia Ming seguinte se propôs a restaurar a tradição do chá na China.

Durante a última dinastia Qing, o chá chinês entrou no mercado internacional e se tornou um dos "cartões de visita" do país na arena internacional.

Quais são os chás chineses representativos, quais são suas características e diferenças?

Na tradição do chá chinês, há seis tipos principais da bebida: chá verde, preto, branco, vermelho (na Rússia é chamado de chá preto), oolongs e chá amarelo. Ao mesmo tempo, todas as variedades de chá chinês não podem ser limitadas apenas a esses seis tipos, pois há vários milhares de subespécies e variedades registradas de chá chinês.

Um dos tipos mais representativos de chá chinês é o chá preto (que não deve ser confundido com o tipo de chá chamado preto na Rússia). Esse tipo de chá é muito raro, pois cresce apenas em uma área muito limitada na província de Hunan. Esse chá passa por um longo processamento. Ao mesmo tempo, ele não só não perde suas propriedades úteis originais, como também adquire novas propriedades.

Os oolongs também são muito valiosos. Muitos conhecedores de chá chinês preferem os chás verde ou branco.

Qual é o significado da cerimônia tradicional do caminho do chá e dos utensílios de chá na China?

O significado da cerimônia tradicional do caminho do chá é ajudar os participantes da cerimônia do chá em sua jornada em direção à sabedoria e à iluminação. Acredita-se também que é a cerimônia do chá que permite apreciar o sabor e o aroma do chá.

Os utensílios de chá desempenham um papel importante na cerimônia do chá. Eles são selecionados com base em critérios como: o tipo e a variedade do chá, o número de participantes da cerimônia do chá e o objetivo da cerimônia do chá.

Qual é a posição e a influência da cultura chinesa do chá na vida cotidiana dos chineses?

A posição da cultura chinesa do chá na vida cotidiana dos chineses é extremamente importante. O chá é bebido várias vezes ao dia. Ele é característico de pessoas de diferentes grupos sociais e origens. A ocasião para beber chá pode ser um evento familiar importante ou simplesmente para tirar a sede de uma pessoa em particular. É importante enfatizar que, em ambos os casos, a atitude em relação ao chá é muito respeitosa, até mesmo um pouco reverente.

Quais são as diferenças e semelhanças entre as culturas de chá chinesa e russa?

As diferenças entre a cultura do chá na China e na Rússia estão na questão da variedade de chás consumidos. Assim, na Rússia, com poucas exceções, só se bebe chá verde e preto. (Gostaria de lembrá-lo de que na China esse tipo de chá é chamado de chá vermelho). Na China, por outro lado, o consumo de muitas variedades de chá de diferentes tipos está crescendo.

Os utensílios para chá na China e na Rússia também são diferentes. Na China, ela é representada por um bule de chá, equipamento de preparo de chá e copos. Na Rússia, o centro da cultura do chá é o "samovar". Tanto o equipamento de cerimônia do chá chinês quanto o samovar russo tornaram-se, por direito, símbolos culturais dos dois países na arena internacional.

A cultura de beber chá também é diferente. Na China, o chá é bebido em silêncio, para contemplação interior, enquanto na Rússia ele é bebido de forma alegre e barulhenta em uma mesa grande.

A semelhança entre as culturas do chá da Rússia e da China consiste no amor pelo consumo dessa bebida por representantes dos dois povos, que se manifesta no consumo generalizado de chá por representantes de diferentes categorias demográficas e classes sociais.

Qual é o impacto internacional da cultura do chá chinês?

Atualmente, o chá chinês tem mantido firmemente sua posição forte nos mercados interno e externo. Além de seu importante papel econômico, o chá chinês também contribui para a dimensão cultural e política do país, atuando como o maior elemento do poder brando da China.

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