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Sociedade

Filhote em crosta de jambu

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Neste episódio, o “Cozinha Amazônia” é apresentado pelas Chefs Ilca Carmo e Solange Sabóia. Elas ensinarão a fazer uma receita de dar água da boca: filé de filhote em crosta de jambu. O filhote é considerado um dos peixes nobres da culinária amazônica. No quadro Marmita, o gastromaníaco Arturzão prepara o bolinho de feijão manteiguinha.
Tem ainda uma reportagem sobre os segredos do licor de jamburana da cantora paraense Dona Onete.