В Мексике начался сезон традиционного блюда
Моле-де-кадерас готовят из мяса козлов, выкормленных на специальной диете в горах региона под названием Микстека. Особый вкус блюда определяют и местные сорта чили и томатов. В кафе и ресторанах моле-де-кадерас подают горячим, гостям также предлагают различные закуски – традиционные лепешки или рис.
Подробности – в сюжете Canal 6Tv, партнера Международной медиасети TV BRICS.
Фото: NatanaelGinting / iStock
DIGITAL WORLD
Медиацентр БРИКС+
СОВРЕМЕННЫЙ РУССКИЙ