08.12.20
Café Brasileiro. Fazenda São Caetano. Episódio 1
São Sebastião da grama no interior de São Paulo é o lugar onde fica entre 1000 e 1300 metros de altitude, além disso, o solo é vulcânico. por isso a região é conhecida por produzir um dos melhores cafés do mundo.
A fazenda São Caetano tem 435 hectares, sendo 240 hectares de área plantada e 90 hectares de preservação. atualmente são produzidas seis variedades: catuaí, catucaí, icatu, mundo novo, bourbon amarelo e obatã. A colheita está dividida da seguinte maneira: 30 por cento mecanizada e 70 por cento manual.
Como a fazenda nasceu e como é criado um dos melhores cafés do mundo - nesta primeira edição da história "Café Brasileiro.Fazenda San Cayetano".
A fazenda São Caetano tem 435 hectares, sendo 240 hectares de área plantada e 90 hectares de preservação. atualmente são produzidas seis variedades: catuaí, catucaí, icatu, mundo novo, bourbon amarelo e obatã. A colheita está dividida da seguinte maneira: 30 por cento mecanizada e 70 por cento manual.
Como a fazenda nasceu e como é criado um dos melhores cafés do mundo - nesta primeira edição da história "Café Brasileiro.Fazenda San Cayetano".
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