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17:05 《俄罗斯明星学做中餐》第三季

《俄罗斯明星学做中餐》第三季
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《俄罗斯明星学做中餐》第三季

TV BRICS教做中国菜 。观看该节目并学习如何烹饪原汁原味的中国民族菜肴。莫斯科一家中餐馆的首席厨师刘继荣和主持人奥尔加·丹科分享如何用实惠的产品制作美食的简单食谱。

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2021 十一月 26 09:08

我们俄罗斯人仍然继续遵循哪些传统,哪些习俗已成为过去 —— 克谢尼娅·普罗霍洛娃

我们的祖先代代相传着一套生活规则和模式。在古罗斯时期,父亲的命令受到神圣的尊重,在最微小的细节上都得到了实现。然而,对于今天的许多人来说,“传统”这个词与早已过时的东西联想起来。真的是这样吗?还是有的习俗今天仍然还在?让我们从这篇文章中一探究竟。

家庭传统

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团圆饭

古代俄罗斯文学中有一本书叫《治家格言》,其被认为是一本关于家庭幸福的流行书籍。根据该手册的内容,所有家庭成员应当聚集在一张餐桌边。禁止有人比其他人提前开始用餐,而且需要多吃时,应当考虑到其他家庭成员的需求。

现如今这种习俗正在失去其意义。随着智能工具的出现和生活节奏的加快,与家人一起吃晚餐或者午餐的机会其实很少。即使围坐在一起用餐,每个人可能都只忙于自己的事情。

无缘无故的节日

直到 20 世纪中叶,家庭庆祝活动还根本不意味着一场宾客众多,菜肴种类繁多的盛大宴会。除了简单的团圆饭,还组织各种各样的表演和木偶剧。所有亲戚都玩哑谜或“文学乐透”。为了相聚在一起,理由是无关紧要的。这样的小姐日提供了一个可以展示家庭成员如何相处和适应彼此的机会。

一些家庭至今仍未忘记这个优良传统。当然,这个传统已经在新的现实下进行了更新:家人一起看电影、玩棋盘游戏或去踏青。

传家宝

古罗斯时期的每个人都重视自己的出身。手表、戒指、银饰、稀有菜肴或婚服等都传给下一代。这样的东西最先表明了家族的重要性。许多家庭都有一个大大的箱子,里面存放着所有珍贵的遗宝。

随着时间的推移,当相机出现时,家人开始拍照片做家庭相册,然后传递给下一代继承。这一传统已经延续到我们这个时代——几乎每个家庭都有带有亲人照片的旧相册。有些人可能也从父母那里得到了吊坠和其他珠宝

节日和宗教传统

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跳篝火习俗

“过火”这个说法在俄语里任何时候都有净化的意思。跳过篝火,人们将被“净化”,除去邪病、邪眼、阴气和疾病。有些人成对携手去跳。人们相信,如果去跳的时候,一个男孩和一个女孩的手没有分开,那么缘分注定他们将在一起。

每年在伊万·库帕拉节的时候,成千上万的人都会联合起来进行这一礼俗。

基督教婚礼

在信奉多神教时期,婚礼在森林里举行,新婚夫妇在那里没有长辈陪伴。然后他们把野花花环戴在头上,唱着歌,用喜庆的丝带装饰桦树。人们相信,经过这种礼俗,大自然本身将认可这两个人的结合。基督教出现之后,这一传统搬到了教堂中,仪式由一位牧师主持,他诵读祷文并祝福新人。

今天,许多新婚夫妇也决定在教堂中向上帝发誓并巩固他们的结合。

圣诞歌

圣诞节前夜,孩子们成群结队一起在脸上画画,挨家挨户唱歌:“今天有一位天使降临在我们面前,唱着:“基督诞生了!”。

唱完之后,孩子们得到了糖果、糕点和金钱。然后,他们收集、分享并吃掉了邻居们给他们的小礼物。

在过去的十年里,平安夜期间,除了乡村之外,在家门口再也找不到这样的客人了。

民间传统

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写个人日记

给自己写密信的传统始于 18 世纪。这样的封信可以表达作者的感受和想法,也可以包含一天内的日程安排甚至他的菜单。

现代心理学家认为,写日记可以释放内心的紧张并减少心里不安的感觉。此外,这是一个很好的机会纵观自己的过去,看到生活的全貌。在我们这个时代,有些人仍然继续实践着这一方法。

热情殷勤招待

让我们回顾上文提到的《治家格言》里的一句话说:“务必友好,务必根据每个人的等级和尊严对他表示尊重。跟每个客人保持对话,把食物和饮料放在桌子上。”

根据古代俄罗斯的传统,你应该接受任何陌生人进入你的家。在现代的条件下,这种款待甚至可能不安全。所以,很少有人敢让外人闯过他家的门槛。

整个住区聚在一起玩游戏

今天,许多人怀念那些所有邻居小孩们聚在一起踢足球的日子,玩“哥萨克抓强盗游戏”或“打棒游戏”。去外面跟其他孩子玩的时候,青少年可以获得在家里无法获得的重要沟通技巧。

现在的年轻人也喜欢成群一起散散步,下课后放松一下。然而,孩子们越来越少去外面玩活跃的游戏。

时间不会静止,民风随之改变。 50 年前的生活习惯在今天被视为一种“奇观”。诚然,人们不应抹去所有早已消失的传统。既是有些传统不完全像过去那样进行,但我们现在仍然遵守着。

克谢尼娅·普罗霍洛娃,旅游博主


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