Курс валют:
RUB/BRL 0,0735
0,0008
RUB/INR 0,9653
0,0123
RUB/CNY 0,0847
0,001
RUB/ZAR 0,1889
0,0002
BRL/RUB 13,5984
0,1704
BRL/INR 13,1267
0,023
BRL/CNY 1,1512
0,0019
BRL/ZAR 2,5683
0,0027
INR/RUB 1,0359
0,0129
INR/CNY 0,0877
0,0001
INR/ZAR 0,1957
0,0002
INR/BRL 0,0762
0,0001
ZAR/BRL 0,3894
0,0004
ZAR/RUB 5,2948
0,0055
ZAR/INR 5,1111
0,0053
ZAR/CNY 0,4482
0,0005
CNY/RUB 11,8129
0,148
CNY/INR 11,4031
0,0008
CNY/BRL 0,8687
0,0015
CNY/ZAR 2,231
0,0023
Погода:
Москва 9 °C
Бразилиа 17 °C
Нью-Дели 28 °C
Пекин 20 °C
Претория 20 °C

16:00 Сейчас в эфире Китайская кухня на ТВ БРИКС

Смотреть онлайн
Китайская кухня на ТВ БРИКС

16:00

Сейчас

Китайская кухня на ТВ БРИКС

Смотреть онлайн
16+

16:30 Далее в эфире Самокат

Самокат

16:30

Далее

Самокат

16+
Китай 24 октября 08:00 / Общество

Названы шесть опасных для жизни видов яиц

Названы шесть опасных для жизни видов яиц

Яйца во всех кухнях мира – продукт любимый и популярный. Хороший на завтрак и ужин, в вареном, жареном или запеченном виде. Однако и они могут навредить здоровью. Главное знать – какие из них не следует употреблять в пищу. Шесть видов этого продукта, которые надо исключить из своего рациона, назвали в Китае, сообщает «ИноСМИ».

Так, чревато для здоровья употреблять в пищу сырые яйца. Мало того, что это может привести к диарее, из-за содержащихся в таком продукте болезнетворных бактерий. Так еще в сыром продукте содержатся авидин и антитрипсин, влияющие на усвоение организмом яичного белка. Чтобы яйцо можно было без опасений съесть, лучше варить его необходимое количество времени при высокой температуре, чтобы бактерии погибли. Но и тут важно не перестараться. При слишком долгой варке пользы от таких яиц лучше не ждать, а вот анемию и проблемы с волосами при регулярном употреблении получить можно.

Не следует есть яйцо, если желток внутри скорлупы смешался с белком и приобрел неприятный запах и специфический вид. Такие изменения в структуре продукта говорят о механичном повреждении его оболочки или слишком длительном хранении. Также следует выбросить яйца с почерневшим и присохшим к скорлупе желтком – такой продукт непригоден в пищу.

Черные пятна или плесень на скорлупе яйца могут появиться вследствие неправильного их хранения в мокрой или сырой среде. В таком случае повреждается защитная пленка на поверхности скорлупы, что открывает путь бактериям и порче продукта.

Также в мусорное ведро нужно отправить яйца, содержащие зародыш цыпленка, развитие которого в процессе инкубации может остановиться - из-за влияния температуры, влажности, заражения сальмонеллой или паразитами. Такие яйца могут быть настоящим «рассадником» бактерий, таких как кишечная палочка, стафилококк, тифозная палочка, бактерия Протей – а значит, велика опасность отравления.



Фото: pixabay.com

yandex-dzen

Еще по теме

Новости мира 11 апреля  /  Общество
Колебания крошечной частицы могут перевернуть законы физики
Италия 11 апреля  /  Общество
Итальянские ученые обнаружили необычные вспышки в созвездии Волосы Вероники
Новости мира 11 апреля  /  Общество
Глобальное потепление удвоит частоту ударов молний в Арктике
Россия 11 апреля  /  Общество
Химики из Сколтеха выявили недостатки шкалы электроотрицательности Полинга
Новости мира 10 апреля  /  Общество
Ученые зафиксировали максимальную концентрацию углекислого газа в атмосфере Земли
Новости мира 10 апреля  /  Общество
Насыщение атмосферы кислородом произошло на 200 млн лет позже, чем считалось
Еще