Laboratorium. Irradiación de alimentos

Cada año, la humanidad desecha un tercio de todos los alimentos producidos: se echan a perder, son destruidos por bacterias, hongos y larvas de insectos. Pero ¿qué pasaría si existiera una forma de conservar la frescura de la carne o las frutas sin utilizar conservantes ni otros productos químicos?
Visitaremos la Universidad Estatal de Moscú para descubrir cómo la radiación ayuda a combatir los microbios. Allí aprendieron a calcular las dosis óptimas de irradiación para distintos productos, sin destruir su sabor ni su aroma.
¿Cómo puede el desarrollo de los científicos rusos fortalecer la seguridad alimentaria global? ¡Véalo en el nuevo episodio del programa Laboratorium!

Vídeo traducido e interpretado por inteligencia artificial.