Курс валют:
BRL/RUB 16,589
0,0000
INR/RUB 10,6606
0,0000
ZAR/RUB 47,6698
0,0000
CNY/RUB 12,231
0,0000
EGP/RUB 18,7196
0,0000
AED/RUB 24,24
0,0000
USD/RUB 89,0214
0,0000
Погода:
Москва 23 °C
Бразилиа 14 °C
Нью-Дели 37 °C
Пекин 34 °C
Претория 10 °C
Каир 29 °C
Тегеран 31 °C
Абу-Даби 33 °C
Меню
Эфир «Город историй»
23 °C
Москва
14 °C
Бразилиа
14 °C
Нью-Дели
34 °C
Пекин
10 °C
Претория
29 °C
Каир
31 °C
Тегеран
33 °C
Абу-Даби
BRL/RUB
16,589
0,0000
INR/RUB
10,6606
0,0000
ZAR/RUB
47,6698
0,0000
CNY/RUB
12,231
0,0000
EGP/RUB
18,7196
0,0000
AED/RUB
24,24
0,0000
USD/RUB
89,0214
0,0000
Приложения TV BRICS
Главная
Новости
Видео
Подкасты
Меню
02:30 «Город историй»
02:30 «Город историй»
Сейчас 16+
02:30

«Город историй»

03:00 «Российские звезды готовят блюда китайской кухни»
Далее
03:00

«Российские звезды готовят блюда китайской кухни»

16+
03:30

«Давай начистоту!»

16+
04:00

«BRICSтервью»

16+
Иконка с часами 14 минут 2 сек.
Николай Пожидаев: «Есть идея создать пул космических аппаратов, которые будут работать на благо всех стран БРИКС»
Иконка с часами 12 минут 32 сек.
Олег Гринько: «Страны БРИКС должны найти тип суверенитета для кооперации»
Иконка с часами 14 минут 0 сек.
Андрей Бакланов: «Партнерство Саудовской Аравии со странами БРИКС будет взаимовыгодным»
11.06.2414:17 Общество
TV BRICS и Москва объединят усилия в продвижении имиджа российской столицы как международного центра креативных индустрий
10.06.2412:56 Общество
Крупнейшая телевизионная сеть Индии TV9 и TV BRICS будут совместно продвигать объединенную повестку БРИКС
08.06.2419:00 Общество
Обзор новостей TV BRICS в зарубежных медиа

Чем мы будем питаться в 2030 году: еда будущего

Лабораторное мясо, звуковые приправы и вегетарианская еда для питомцев




На Оксфордском фестивале науки и идей ученые со всего мира рассказали и показали, какой будет пищевая индустрия в будущем. Среди ожидаемых тенденций – лабораторное мясо, звуковые приправы и вегетарианская еда для домашних питомцев. Эти идеи, по мнению участников фестиваля, станут реальностью через 10 лет.


Генеральный директор компании по производству собачьих кормов Райан Бетенкорт считает, что «в ближайшие 10 лет еда изменится больше, чем за 10 000 лет, благодаря инновациям в пищевых технологиях». Другие эксперты связывают будущие изменения пищевых привычек с климатом и экологией.

Один из трендов – искусственное мясо. Через 10 лет оно перейдет из категории элитных продуктов в категорию обычных.

Как считают эксперты, выращенное в лабораториях мясо будет набирать популярность и через 10 лет превратится из «элитного продукта» в самый обычный. Об этом на фестивале заявил профессор Марк Пост из Маастрихтского университета в Нидерландах. Он владеет компанией, которая производит мясо из клеток, взятых в мышцах животных под наркозом. Эти клетки помещаются в чашу с питательными веществами и размножаются. По мнению Поста, лабораторное мясо скоро вытеснит растительное.

Еще один тренд – «звуковая приправа», когда для лучшего восприятия вкуса человек слушает специально подобранную музыку. Профессор Чарльз Спенс из Оксфордского университета заявил, что музыкальное сопровождение должно быть не только у ресторанных ужинов, но и у домашних. Это обогащает вкус блюда и создает благоприятную атмосферу за столом.

Домашних питомцев тоже ждет смена пищевых привычек. Производство кормов на основе мяса эквивалентно выбросам 64 миллионов тонн углекислого газа в год, говорится в исследовании Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. Поэтому, по мнению австралийского профессора из Университета Винчестера Эндрю Найта, перевод кошек и собак на вегетарианство поможет улучшить экологическую обстановку.

«Мы должны изучить более устойчивые и этичные альтернативы, включая диеты, основанные на растительных, дрожжевых, водорослевых и лабораторных источниках мяса», – подчеркнул Найт.

Некоторые компании уже плавно переходят на вегетарианское питание для животных. Так, в прошлом году компания Mars, владеющая Pedigree и Whiskas, объявила о начале работы над кормами без мяса.

Однако пока специалисты сомневаются в возможности перевода домашних питомцев на вегетарианские корма, поскольку «нетрадиционные диеты из растительного сырья могут привести к проблемам со здоровьем», заявила доктор Сара Додд из Университета Гвельфа Онтарио в Канаде.




Фото: pixabay.com
Что вы думаете о TV BRICS? Мы ценим ваше мнение и будем рады любым отзывам! ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ
Коротко
и по делу
Раз в неделю мы расскажем о новостях в странах БРИКС
Нажимая на кнопку "Подписаться", вы соглашаетесь на обработку персональных данных

ЕЩЁ ПО ТЕМЕ

Шерпа Индии в G20 подчеркнул нацеленность нового правительства страны на обучение молодежи
На встрече министров образования БРИКС обсудят разработку глобальной системы ранжирования университетов
Ученые из ЮАР выявили новые «сверхспособности» голых землекопов
Ученые российского университета создали напитки для борьбы с диабетом
В России прошел Форум академий наук стран БРИКС
Почетный консул ЮАР в Екатеринбурге: развитие отношений России и Южной Африки в сфере образования – приоритет для меня
1 из
11.06.2408:00 Общество
День России в 2024 году: история и значение
04.06.2414:17 Экономика
Директор Петербургского международного экономического форума Алексей Вальков: на сегодняшний день ПМЭФ – это действительно событие мирового масштаба
Развитие технологий и искусственного интеллекта в странах БРИКС
Коротко
и по делу
Раз в неделю мы расскажем о новостях в странах БРИКС
Нажимая на кнопку "Подписаться", вы соглашаетесь на обработку персональных данных