Курс валют:
RUB/BRL 0,0787
0,0007
RUB/INR 1,2083
0,0125
RUB/CNY 0,1054
0,0011
RUB/ZAR 0,2524
0,0026
BRL/RUB 12,717
0,1217
BRL/INR 15,3604
0,0141
BRL/CNY 1,3407
0,0008
BRL/ZAR 3,2094
0,0047
INR/RUB 0,8278
0,0086
INR/CNY 0,0873
0,0001
INR/ZAR 0,209
0,0001
INR/BRL 0,0651
0,0001
ZAR/BRL 0,3117
0,0003
ZAR/RUB 3,963
0,0364
ZAR/INR 4,7884
0,0007
ZAR/CNY 0,4179
0,0002
CNY/RUB 9,4854
0,0963
CNY/INR 11,4574
0,0038
CNY/BRL 0,7459
0,0005
CNY/ZAR 2,3944
0,0016
Погода:
Москва 13 °C
Бразилиа 21 °C
Нью-Дели 43 °C
Пекин 27 °C
Претория 22 °C

15:00 Сейчас в эфире БРИКСинформ

Смотреть онлайн
БРИКСинформ

15:00

Сейчас

БРИКСинформ

Репортажи о самом главном с места событий, с выставок и премьер, со встреч на самом высочайшем уровн...

Смотреть онлайн
16+

15:15 Далее в эфире Это работает

Это работает

15:15

Далее

Это работает

Программа о свойствах вещей и природе явлений, позволяющая увидеть процессы производства и механизмы...

16+
Новости мира 27 августа 2020 19:14 / Наука

Филе лосося будут печатать на 3D-принтере

Филе лосося будут печатать на 3D-принтере

Австрийский стартап Legendary Vish собирается запустить производство имитацию филе лосося. Готовить «рыбу» будут из грибных белков и водорослей. Сейчас идет активная работа над первыми прототипами продукта.

Робин Симса, они из руководителей стартапа, оценивает уже полученные результаты как «хорошие или очень хорошие». Однако, по его словам, над продуктом еще нужно поработать.

Имитация лосося будет первой в ассортименте компании. Позже сотрудники планируют печатать «тунца» и «селедку».

«При 3D-печати все это очень увлекательно», рассказал Симса.

Руководители Legendary Vish продвигают идеи об экологичном питании. «Печатная» рыба не вредит ни окружающей среде, ни человеку.
В ней не содержатся антибиотики, тяжелые металлы и микропластик.

Основатели подчеркивают, что несмотря на популяризацию вегетарианства «безмясной» рыбы на рынке представлено очень мало.

В настоящее время стартап договаривается с инвесторами о развитии производства. Полный цикл планируют запустить в 2022 году. Некоторые рестораны уже заявили о желании закупать печатную рыбу. В эти заведения Legendary Vish запустит поставки в первую очередь.

Цена продукта пока неизвестна, но, скорее всего, будет превышать цену настоящей рыбы. Благодаря инвесторам и спросу Симс надеется сделать продукт дешевле и завоевать больше рынков.


Фото: pixabay.com

Еще по теме

Бразилия 14 мая 13:58  /  Наука
Правительство Бразилии расширит исследования в Антарктиде
Китай 13 мая 08:31  /  Наука
Китайский марсоход обнаружил доказательства наличия воды на красной планете
Россия 12 мая 16:16  /  Наука
Россия завершает испытания первого прототипа двигателя ПД-8
Китай 08 мая 10:48  /  Наука
Китай применил систему прогнозирования попутного ветра для космических запусков
Бразилия 07 мая 11:03  /  Наука
В Бразилии обнаружена окаменелость рептилии возрастом 225 миллионов лет
Россия 05 мая 18:31  /  Наука
Подписан контракт на создание эскизного проекта российской орбитальной станции
Еще