Курс валют:
RUB/BRL 0,0739
0,0004
RUB/INR 0,9768
0,0001
RUB/CNY 0,0849
0,0001
RUB/ZAR 0,1898
0,0004
BRL/RUB 13,5352
0,0754
BRL/INR 13,2215
0,072
BRL/CNY 1,1493
0,0072
BRL/ZAR 2,5677
0,016
INR/RUB 1,0237
0,0001
INR/CNY 0,0869
0,0001
INR/ZAR 0,1942
0,0002
INR/BRL 0,0757
0,0003
ZAR/BRL 0,3894
0,0024
ZAR/RUB 5,2696
0,0097
ZAR/INR 5,1457
0,0102
ZAR/CNY 0,4474
0,0004
CNY/RUB 11,7771
0,0079
CNY/INR 11,5042
0,0091
CNY/BRL 0,8701
0,0055
CNY/ZAR 2,2342
0,0068
Погода:
Москва 14 °C
Бразилиа 17 °C
Нью-Дели 30 °C
Пекин 21 °C
Претория 20 °C

16:30 Сейчас в эфире Китай нашими глазами

Смотреть онлайн
Китай нашими глазами

16:30

Сейчас

Китай нашими глазами

Смотреть онлайн
16+

17:00 Далее в эфире БРИКСтервью

БРИКСтервью

17:00

Далее

БРИКСтервью

16+
Новости мира 27 августа 19:14 / Технологии

Филе лосося будут печатать на 3D-принтере

Филе лосося будут печатать на 3D-принтере

Австрийский стартап Legendary Vish собирается запустить производство имитацию филе лосося. Готовить «рыбу» будут из грибных белков и водорослей. Сейчас идет активная работа над первыми прототипами продукта.

Робин Симса, они из руководителей стартапа, оценивает уже полученные результаты как «хорошие или очень хорошие». Однако, по его словам, над продуктом еще нужно поработать.

Имитация лосося будет первой в ассортименте компании. Позже сотрудники планируют печатать «тунца» и «селедку».

«При 3D-печати все это очень увлекательно», рассказал Симса.

Руководители Legendary Vish продвигают идеи об экологичном питании. «Печатная» рыба не вредит ни окружающей среде, ни человеку.
В ней не содержатся антибиотики, тяжелые металлы и микропластик.

Основатели подчеркивают, что несмотря на популяризацию вегетарианства «безмясной» рыбы на рынке представлено очень мало.

В настоящее время стартап договаривается с инвесторами о развитии производства. Полный цикл планируют запустить в 2022 году. Некоторые рестораны уже заявили о желании закупать печатную рыбу. В эти заведения Legendary Vish запустит поставки в первую очередь.

Цена продукта пока неизвестна, но, скорее всего, будет превышать цену настоящей рыбы. Благодаря инвесторам и спросу Симс надеется сделать продукт дешевле и завоевать больше рынков.


Фото: pixabay.com

yandex-dzen

Еще по теме

ЮАР 13 апреля  /  Технологии
ЮАР должна создать новую экономику в новой реальности, считает Рамафоса
BRICS 13 апреля  /  Технологии
Новости TV BRICS теперь можно читать в приложении SQUID
Россия 13 апреля  /  Технологии
Путин одобрил проект строительства национальной орбитальной станции
Россия 12 апреля  /  Технологии
В России впервые появится блокчейн-оператор
Новости мира 11 апреля  /  Технологии
«Хаббл» обнаружил двойные квазары в сливающихся галактиках
Россия 09 апреля  /  Технологии
В России в ближайшие пять лет запустят беспилотное метро
Еще