Курс валют:
RUB/BRL 0,0775
0,0001
RUB/INR 1,0562
0,0001
RUB/CNY 0,0902
0,0001
RUB/ZAR 0,2058
0,001
BRL/RUB 12,9088
0,0224
BRL/INR 13,6362
0,0232
BRL/CNY 1,164
0,0021
BRL/ZAR 2,6574
0,0041
INR/RUB 0,9469
0,0002
INR/CNY 0,0854
0,0001
INR/ZAR 0,1948
0,0008
INR/BRL 0,0734
0,0003
ZAR/BRL 0,3766
0,0004
ZAR/RUB 4,8602
0,0018
ZAR/INR 5,1337
0,0035
ZAR/CNY 0,4382
0,0003
CNY/RUB 11,0911
0,0009
CNY/INR 11,7147
0,0015
CNY/BRL 0,8592
0,0012
CNY/ZAR 2,282
0,0013
Погода:
Москва 5 °C
Бразилиа 23 °C
Нью-Дели 29 °C
Пекин 5 °C
Претория 21 °C

19:30 Сейчас в эфире Чек-лист

Смотреть онлайн
Чек-лист

19:30

Сейчас

Чек-лист

Заливы Сахалина, бескрайние степи Элисты, тысячи озер Алтая и многое другое в программе «Чек-лист». ...

Смотреть онлайн
16+

20:15 Далее в эфире БРИКСтервью

БРИКСтервью

20:15

Далее

БРИКСтервью

Интересные темы, непредсказуемые вопросы и уникальные собеседники: медийные лица и известные политик...

16+
Новости мира 27 августа 2020 19:14 / Наука

Филе лосося будут печатать на 3D-принтере

Филе лосося будут печатать на 3D-принтере

Австрийский стартап Legendary Vish собирается запустить производство имитацию филе лосося. Готовить «рыбу» будут из грибных белков и водорослей. Сейчас идет активная работа над первыми прототипами продукта.

Робин Симса, они из руководителей стартапа, оценивает уже полученные результаты как «хорошие или очень хорошие». Однако, по его словам, над продуктом еще нужно поработать.

Имитация лосося будет первой в ассортименте компании. Позже сотрудники планируют печатать «тунца» и «селедку».

«При 3D-печати все это очень увлекательно», рассказал Симса.

Руководители Legendary Vish продвигают идеи об экологичном питании. «Печатная» рыба не вредит ни окружающей среде, ни человеку.
В ней не содержатся антибиотики, тяжелые металлы и микропластик.

Основатели подчеркивают, что несмотря на популяризацию вегетарианства «безмясной» рыбы на рынке представлено очень мало.

В настоящее время стартап договаривается с инвесторами о развитии производства. Полный цикл планируют запустить в 2022 году. Некоторые рестораны уже заявили о желании закупать печатную рыбу. В эти заведения Legendary Vish запустит поставки в первую очередь.

Цена продукта пока неизвестна, но, скорее всего, будет превышать цену настоящей рыбы. Благодаря инвесторам и спросу Симс надеется сделать продукт дешевле и завоевать больше рынков.


Фото: pixabay.com

Еще по теме

Китай 09 октября 16:07  /  Наука
За последнее десятилетие Китай вывел 10 процентов новых сортов растений в мире
Китай 07 октября 17:38  /  Наука
Китайский космический корабль Шэньчжоу-13 доставили на космодром
Китай 04 октября 16:59  /  Наука
Защита биоразнообразия
Новости мира 04 октября 15:03  /  Наука
Экспедиция в Арктику
Бразилия 03 октября 17:05  /  Наука
Бразильская армия использует дроны в зенитных учениях
Россия 28 сентября 08:31  /  Наука
В России опробовали уникальную систему природной очистки водоемов
Еще