03.10.20
16:30
Образование
В России найдена продлевающая жизнь каша
Регулярное употребление гречневой каши помогает повысить уровень белка SIRT1, который защищает клетки организма от повреждений и увеличивает продолжительность жизни. К такому выводу пришла команда ученых из Школы фундаментальной биологии и биотехнологии Сибирского федерального университета.
Диетологи в качестве основного преимущества гречки считают высокое содержание в этой крупе неперевариваемой клетчатки, которая помогает в борьбе с избыточным весом за счет активизации процессов пищеварения. При низкой калорийности этого продукта добавление его в повседневное меню помогает увеличить в организме выработку белка SIRT1, который определяет питательный статус клеток и защищает их. Поэтому гречка заслужила особое признание среди приверженцев вегетарианской диеты.
Как отметил автор исследования Шубра Панде, при включении в рацион питания гречневой крупы повышается выработка белка долголетия сиртуина, что в перспективе замедляет процессы старения в клетках и увеличивает продолжительность жизни.
ЕЩЁ ПО ТЕМЕ
21.04.2416:05
Образование
20.04.2418:32
Образование
20.04.2411:39
Образование
19.04.2414:17
Образование
19.04.2412:56
Образование
17.04.2418:31
Образование