Como se tornar vegano sem desconfortos? - Daria Makarova

As dietas à base de vegetais e o veganismo continuam ganhando popularidade. Cada vez mais influenciadores, estrelas e atletas estão migrando para esse tipo de dieta. Por que isso está acontecendo e o que você precisa saber para se tornar um vegano? Vamos descobrir.

Quem são os veganos e em que eles são diferentes dos vegetarianos?

Se você decidir mudar para uma dieta baseada em vegetais, você deve primeiro entender dois conceitos básicos: vegetarianismo e veganismo. Muitas pessoas os confundem ou os identificam. Então, em que os veganos são diferentes dos vegetarianos?

Tanto uns como os outros excluem de sua dieta carnes, aves, peixes, embutidos a base de carnes e frutos do mar. Mas os veganos vão além: eles excluem todos os produtos que foram feitos baseados na exploração animal (leite, laticínios, queijo, mel), escolhem roupas, cosméticos e outros produtos com cautela - eles não usam produtos que tenham sido produzidos a partir de animais ou testados em animais.

Por que as pessoas estão mudando para alimentos à base de vegetais?

Existem muitas razões pelas quais as pessoas mudam de uma dieta tradicional para uma dieta vegetal. Aqui estão as principais e mais comuns.

1. Higiene e cuidados de saúde. Tendo estudado profundamente a questão da alimentação à base de vegetais, as pessoas começam a pensar sobre o que é saudável e o que prejudica seu corpo.

2. Ética e cuidado com os animais. As pessoas colocam os direitos dos animais em pé de igualdade com os seus, elas entendem que não se pode explorar outros seres vivos para atender às suas próprias necessidades.

3. Religião ou espiritualidade. Algumas religiões e práticas espirituais clamam pela exclusão em suas vidas de tudo o que estiver relacionado à exploração de animais.

4. Ecologia. Mergulhando na questão da preservação ambiental e da ecologia, as pessoas veem a interrelação e a influência negativa no meio ambiente da criação de animais e da produção de produtos de origem animal.

5. Trend. Esse motivo não pode ser ignorado, os consumidores seguem as tendências globais e a nutrição à base de vegetais é uma delas.

Onde obter motivação para uma transição sem desconfortos para o veganismo?

Vou contar o meu exemplo. Meu primeiro contato com o veganismo começou quando comecei a praticar ioga e práticas espirituais. Então, pela primeira vez, excluí os produtos de origem animal da dieta, porque sem eles me sentia mais leve. Mas eu não tinha uma motivação forte, não sabia por que deveria me tornar uma vegana, então logo retornei à dieta tradicional.

Depois de dois anos, fiquei novamente intrigada com a questão do veganismo e de uma alimentação saudável e comecei a estudar, ler e pesquisar esse tema. E então um motivo claro se formou em minha cabeça de porquê migrar para uma alimentação vegetal. Comecei do ponto de vista do cuidado com a minha saúde: quero ter um corpo bonito e saudável e viver uma vida longa. Logo, comecei a compartilhar o ponto de vista dos veganos, e o aspecto ético foi adicionado à lista de motivos.

Uma forte motivação previne fracassos e recaídas ao modo de vida anterior. É importante encontrar aqui o que lhe estimula. Para fazer isso, responda às perguntas: por que eu deveria me tornar um vegano, por que escolhi esse caminho e por que bem neste momento?

A motivação pode enfraquecer-se, então você precisa alimentá-la constantemente. Você pode estudar o tema da alimentação vegetal, ler livros, assistir a filmes e formar seu próprio ponto de vista sobre cada questão. Isso ajuda a manter a motivação.

Como tornar-se um vegano sem fracassar?

Como em qualquer negócio sério, tornar-se vegano requer um plano e, para desenvolvê-lo, atenha-se aos seguintes pontos:

• Não tente mudar sua dieta em um só dia, é um estresse muito grande para o corpo. Faça tudo gradualmente: comece evitando fast food e outros alimentos não-saudáveis; depois organize dias sem carne; depois renuncie à carne completamente; em seguida, a peixes e frutos do mar, queijo e leite e assim por diante.

• Escute o seu corpo, aprenda a reconhecer o que lhe falta e como satisfaze-lo cuidando bem dele.

• Leia a composição dos produtos, escolha o que atende às suas necessidades na fase em que estiver.

No início, o corpo sentirá falta de carne, você vai comer mais, isso é normal, com o tempo o corpo vai se readaptando e virá leveza e um surto de força e energia.

Faça exames periodicamente, mesmo que pareça não haver problemas de saúde. Confie nos números e, se necessário, refaça a dieta para que não haja deficiência de micronutrientes e vitaminas importantes.

Uma transição confortável para uma dieta baseada em vegetais depende muito de sua consciência e automotivação, então comece respondendo à pergunta "por que eu quero me tornar um vegano?" e a transição será então "indolor".

VEG-blogger Daria Makarova

Fotografia: pexels.com