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越南目前在世界木薯出口排名中位居第三，预计2025年收入约为13亿美元（折合人民币约93.6亿元）。据TV BRICS合作伙伴越南通讯社（VNA）的消息称，这一表现使该国成为该产品全球市场的重要参与者。
木薯在越南农产品贸易中发挥着至关重要的作用，为大约120万农户提供生计。
越南是原木薯的主要生产国和该地区重要的加工和出口中心。该国每年出口超过1800万吨鲜根，其中58%来自国内生产，42%来自进口。
为确保出口持续增长，重点之一是通过更先进的加工为产品增加更多价值。越南正在投资改性淀粉等高科技产品。该战略旨在加强食品、制药、工业和生物燃料行业，促进该行业更大的可持续性和效率。
木薯行业的可持续发展计划制定到2030年，展望到2050年。然而，为了确保成功实施，还需要做出更多努力，例如改进监测、加强可追溯性和采用更严格的环境标准。
图片来源：WS Studio｜iStock
26年06月14日10:00 
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