Какие «низкокалорийные» и «полезные» продукты мешают похудеть

Врачи-диетологи составили список из шести продуктов, которые считаются низкокалорийными и полезными, но при этом мешают похудеть. Его опубликовало издание La Vanguardia. 

Нутриционист-диетолог Роса Мария Эспиноса рассказала, что полезные продукты часто портят добавлением сахара. Необходимо всегда читать состав продуктов и отказываться от тех, в которых содержится много сахара и подсластителей  – они могут повысить уровень глюкозы и изменить кишечный микробиом, пояснила эксперт. 

"Когда мы видим хлопья для завтрака, на многих упаковках изображен силуэт стройной девушки, и мы ошибочно полагаем, что они низкокалорийны", – напомнила диетолог. На самом же деле, содержание сахара в хлопьях и злаковых батончиках часто превышено. Кроме того, они не содержат клетчатки и не являются продуктами из цельного зерна, как заверяют производители. 

Коллега Эспиносы Палома Кинтана предлагает заменять злаковые завтраки йогуртом без сахара, белым сыром, вареными яйцами и фруктами.

Еще один «низкокалорийный» продукт – смузи. Его частое употребление может привести к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы. 

Покупная томатная паста тоже не является такой полезной и «легкой», какой ее описывают производители. Для увеличения срока хранения они добавляют большое количество сахара, поэтому лучше всего употреблять пасту домашнего приготовления. Тогда она будет действительно полезной. 

Польза и «низкокалорийность» сухофруктов тоже переоценены, напомнила тренер по питанию Сусана Леон. Из-за полного отсутствия влаги сахар становится более концентрированным, поэтому эксперт рекомендует сделать выбор в пользу свежих фруктов.

Бальзамический уксус тоже нужно употреблять с осторожностью. На 100 граммов продукта приходится 22 грамма сахара и 110 калорий. Калорийность соевого соуса в 2,5 раза выше. 

Специалисты рекомендуют читать состав продуктов и выбирать только по-настоящему полезные.