«Мировая столица жасмина» теперь в Китае

Уезд Хэнсянь в Китае получил в награду необычное звание «Мировая столица жасмина». Таким почетным «цветочным» званием наградила уезд на юге страны Международная ассоциация садовых центров (International Garden Center Association). Об этом событии было объявлено во время Международной конференции по жасминовому чаю и чайной торговле, сообщает корреспондент tvbrics.com со ссылкой на kd.me.

Хэнсянь уже был известен в самом Китае как «родина жасмина», но больше в кругах специалистов. В 2018 году здесь вырастили больше 90 тысяч тонн цветов жасмина на плантациях площадью более 7,2 тысяч гектаров.

Из 90 тысяч тонн цветов получилось 70 тысяч тонн жасминового чая. Так что уезд давно стал самым крупнейшим производителем жасминового чая в мире. 60 % всего жасминового чая планеты производится и обрабатывается именно здесь.

А вот самой большой чайной плантацией в мире провозгласили китайскую провинцию Юньнань.

К сведению: чай в Китае выращивается и используется в пищу уже почти 3000 лет. В настоящее время Поднебесная является одним из ключевых игроков на мировом рынке чая. Выращиванием и переработкой этого продукта занимаются фермеры центральных, южных и юго-восточных и юго-западных провинций.

Основными чайными провинциями Китая являются: Фуцзянь, Хубэй, Хунань Хэнань, Чжэцзян, Юньнань, Гуандун, Цзянсу, Аньхой, Сычуань и о.Тавань. Эти территории поставляют на внутренний и мировой рынки до 96% всего произведенного в Китае чая.