Ученые с помощью жителей ЮАР выявили, что вес после зимних праздников держится весь год

Лишние килограммы, набранные во время новогодних и рождественских пиршеств, сложно будет убрать на протяжении всего года. К такому выводу пришли аналитики Здравоохранительного бюро RAND, сообщает РИА Новости.

Ведущий экономист RAND Роланд Штурм и его коллеги наблюдали 5 лет за тем, какую пищу употребляли примерно полмиллиона жителей ЮАР, именно они участвовали в масштабной программе по мониторингу диеты с 2009 по 2013 год.

"Мы выяснили, что долговременные тренды на набор лишнего веса оказались связаны с классическими новогодними и рождественскими традициями. Реклама толкает людей на покупку вредной пищи, и люди часто переедают во время праздничных застолий. Январскими голодовками и фруктово-овощной диетой это не исправить", — заявил Роланд Штурм (Roland Sturm).

Анализ этих данных раскрыл интересную, но неприятную закономерность – больше половины лишнего веса, набранного участниками опытов за год, приходилось на новогодние праздники. В среднем, мужчины и женщины толстели за ноябрь и декабрь примерно на 0,35 и 0,2 килограмма, причем большая часть этой лишней массы не исчезала к началу следующих праздников.

В январе эти же люди переходили на здоровую пищу, повышая ее долю в своем рационе примерно на треть. Но это не помогало им избавиться от лишнего веса, набранного на праздниках, а их вес за все четыре года наблюдений вырос на несколько килограммов.

"Если мы хотим действительно активно бороться со всемирной эпидемией ожирения, нам нужно более внимательно следить за нашей диетой во время праздников, и нейтрализовать все сигналы, заставляющие нас переедать", — заключает ученый.

Штурм и его коллеги отметили, что расходы на вредную и просто калорийную пищу в декабре и ноябре у их подопечных резко вырастали: примерно 40% их семейного бюджета, тогда как в остальные месяцы года было примерно в 1,5-2 раза ниже.

Фото: Комсомольская правда