Врач развеял миф о пользе яблок

  Популярная рекомендация о том, что в день надо съедать не менее 2-3 яблок, получила уточнение с точки зрения китайской медицины. Главный врач и профессор Пекинского университета Чжан Чуньжун рассказал о простых правилах употребления этого любимого многими фрукта – чтобы было и вкусно, и для здоровья полезно.

В первую очередь, чтобы не навредить желудку, не стоит в одной трапезе совмещать яблоки и батат, так как последний содержит много крахмала и провоцирует выделение кислоты. А если учесть и «кислотную» активность яблок, возникает опасность нежелательной реакции в желудке.

Как отметил Чжан Чуньжун в своей статье на портале Sohu, наилучшим способом употребления яблок будет запекание или приготовление на пару. Такие способы позволяют получить вкусный и наиболее питательный продукт, сохраняющий все полезные свойства.

Также врач напомнил о важном факторе правильного питания – это прежде всего разнообразие: не зацикливаться на одной, даже самой полезной еде, не доводить себя до расстройств пищевого поведения, следить, чтобы питание было сбалансированным.

По словам врача, яблоки могут помочь в предотвращении рака, нормализации работы кишечника, снижать уровень сахара и липидов в крови, а также повышать иммунитет и улучшать сопротивляемость болезням.


Фото: TV BRICS/Евгения Сенина