Как правильно худеть и приучать себя к правильному питанию – Анастасия Спичак

За годы практики повстречала огромное количество людей с различными заболеваниями на фоне нерационального питания. К таким болезням, как правило, относятся: нарушение пищеварения, ожирение, диабет 1 и 2 стадии, сердечно-сосудистые заболевания, депрессивные расстройства, акне, инсулинорезистентность, подагра, гипотиреоз, аутоиммунный тиреоидит, заболевания щитовидной железы, раковые болезни и даже болезнь Альцгеймера (но это конечно в крайних случаях и довольно редко). Моя задача не напугать вас этими ужасающими диагнозами, а предостеречь. Поэтому я предлагаю начать наш совместный путь к здоровью и к идеальному телу.



В первую очередь хочу уделить огромное внимание нашему подсознанию. Потому что от того, как мы себя запрограммируем, зависит наше настоящее и будущее. Если ты как читатель решил сесть на так называемую «диету», то первым делом перестрой свое сознание! Поставь себе следующую установку «Я люблю себя! Мне все нравится в себе! Но я желаю стать лучшей версией себя! И я могу позволить себе есть абсолютно все! Но я не хочу засорять свой организм пищевым мусором! Отныне, я питаю не свои желания, а свой организм!». Наше подсознание – это и есть наш успех. Когда мы даем себе установку «Я худею!», «Мне это нельзя!», «Я на диете», мы автоматически становимся заложниками самих себя и, как правило, в результате мы обречены на срыв. Срыв проявит себя как в эмоциональном плане, так и в пищевом. Через неделю после начала диеты вы начнете съедать все, что попадется вам на глаза! Потому что за неделю своих жестких ограничений вы не увидите феноменальной трансформации. Для этого необходимо набраться терпения и сил.

Все начинается с наших нейронных соединений. Поэтому я делаю огромный акцент именно на этом! Вот простой пример: мы учимся в школе 11 лет. И каждый второй выпускник гласит о том, что «Зачем я все это учил, если я никогда не столкнусь с этим в жизни?».

В обычной жизни вам многое из школьной программы по факту не пригодится, но вот нейронные сети, которые образовывались, когда вы думали, размышляли, запоминали и учили, вам пригодятся.



Следующий пример касается уже наболевшей темы о заеданиях стресса. Почему большая часть населения склонна к «зажорам» при нервном напряжении? Тут тоже все просто. Это идет с глубокого детства. Когда мы были совсем маленькими детьми и не получали какую то игрушку или изобильного внимания, что мы делали? Мы плакали и кричали. В этот момент что бы нас якобы успокоить, родители давали нам что? Правильно – соску! Нам закрывали рот, как бы это грубо не звучало. Таким образом мы подавляли эмоцию и неудовлетворенность соской. Это вошло в нормальность и неотъемлемую привычку.

Во взрослом возрасте все повторяется, только вот уже не соска нас успокаивает, а еда. И для каждого она своя. Кто-то отдает предпочтение сладостям, кто-то жирному фастфуду, а кто-то и вовсе поедает абсолютно все, что видит. И объедаются до боли в животе, когда даже дышать становится больно. И такого рода поведение, как правило, вызвано именно стрессом на работе, неудачами в личной жизни или нехваткой эмоций. А у людей, которые сидели на диете и были в жестких ограничениях, такое поведение дополнительно объясняется повышенным уровнем грелина – гормона, отвечающего за голод.

Когда вы решаетесь на трансформацию своего тела, важно знать и понимать, что у вас есть как минимум два варианта достижения цели. Первый включает в себя выработку привычки, а второй подразумевает нажим на себя при помощи силы воли. В первом случае вам понадобится потерпеть две недели, что означает –привыкнуть. А во втором – перетерпеть определенный период, после которого следует возвращение в привычный образ жизни. Если говорить о продуктивности того или иного выбора, то первый вариант с привычкой бесспорно выигрышный при любых раскладах.



В среднем привычка формируется от 14 до 21 дня. Этого вполне достаточно для того, чтобы человек начинал любить свое новое состояние и осознанно наблюдал за уже достигнутыми результатами, которые его мотивируют. Как показывает практика, большая часть людей оставляет сформированную привычку, сохраняют и поддерживают достигнутые результаты на «автопилоте».

Очень важно найти контакт с самим собой. Важно уметь отличать чувство голода от желания что-то пожевать. В период сопровождения мне постоянно приходят смс с текстом: «Я голодная, мне не хватает вашего рациона». После нескольких дней в новом режиме организм перестает вырабатывать ферменты и гормоны для переработки всего съеденного в таких количествах, как раньше. Уровень сахара крови тоже первые дни падает, что вызывает дополнительное чувство голода. Это так же связано со сменой рациона питания. Если раньше углеводсодержащих продуктов было изобилие, то в сбалансированном питании такого нет, и, соответственно, организму нужно перестроиться под новые условия. Но наш организм – это огромная и очень умная машина, для такого перепланирования ему понадобится неделя.

Важно уметь переключаться между страстями, порожденными нашими желаниями и мыслями. Осознайте простую вещь, что еда дана нам для энергии.



Многие люди готовы тратить деньги на все, кроме своего здоровья. Наше общество делится на три категории. Первая – это преданные «ЗОЖники», вторая – это те люди, которые отрицают любое слово о здоровом питании, а вот третья категория – это вегетарианцы.

Первые фанатично занимаются подсчетом килокалорий, второй группе ближе фраза «Есть надо все, но понемногу!», а вегетарианцы и вовсе отказываются от мяса. Так вот ни первые, ни вторые не правы. Если углубиться в нутрициологию, можно смело опровергнуть данные мнения. Если мы будем есть всё, то наш рацион будет не сбалансированным, потому как в основе его, как правило, большое количество продуктов с высоким содержанием крахмала, высокоуглеводные продукты, вредные жиры и продукты с высоким гликемическим индексом. Такое питание встречается во всех семьях России.

Фанатики, которые загнали себя в тупик с подсчетом килокалорий, не получают удовольствия от жизни совсем. Они смотрят на то, как другой человек с удовольствием наслаждается изысканным вкусом десерта и уже автоматически его тоже хотят, но твердо говорят себе «нельзя!». Однако ваш мозг помнит, какой на вкус этот десерт, и организм уже готов переваривать то, чего нет. И в то время, пока вы будете давиться обезжиренным творогом с натуральным йогуртом, ваш организм уже выбросил очередную дозу инсулина в кровь и как ответственный «работник» забирает любую вашу глюкозы и медленные углеводы и отправляет их в печень, где уже произойдет трансформации их в жир. Это одна из причин того, почему подсчет килокалорий не работает.



Следующая категория – вегетарианцы. Уникальные люди. Вегетарианцы – это принцип и убеждение. Вегетарианство бывает разное, но самое строгое это – веганство. Оно подразумевает полное исключение всего происходящего от животных, включая и одежду. В их рационе вы не увидите даже молочных и кисломолочных продуктов – только все растительного происхождения. А вот вегетарианство разрешает потребление яиц и молочных продуктов, но мясо и рыбу отвергает. Вегетарианство имеет и плюсы, и минусы. Многие дамы, помешанные на своей фигуре, но не здоровье в целом, смотрят на известных личностей и стремятся стать такими же стройными. Правда, забывают тот важный фактор, что таким популярным личностям помогает огромная команда из диетологов и врачей. Их работа состоит в том, чтобы ежедневный рацион знаменитостей отвечал всем принципам здорового питания. Поэтому если вы не готовы тратить огромные финансы на это, то не губите свое здоровье.

Не загоняйте себя в угол, полюбите себя сегодня такими, какие вы действительно есть, но стремитесь к лучшей версии себя. Я постараюсь дать вам максимум знаний в сфере питания. Со мной вы научитесь кушать в удовольствие и оставаться стройными.

И да, кстати, задумайтесь: «худеть» – от слова «худо» , поэтому давайте избавляться от нежных отложений без ущерба для здоровья»!

Ведущий тренер и диетолог-нутрициолог Анастасия Спичак