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中国科学家已确定了两个与玉米高蛋白含量相关的关键基因，并培育出了高蛋白品种，这可能为粮食安全提供有前景的解决方案。此消息由TV BRICS合作伙伴《科技日报》报道。
中国科学院分子植物科学卓越创新中心巫永睿、王海海团队发现了第二个野生玉米高蛋白基因THP3-T。该基因与之前发现的THP9-T协同增效，显著提升了玉米的蛋白质含量。
玉米是世界上种植面积最大的粮食作物，但其蛋白质含量却很低，仅为8%。野生玉米富含蛋白质，蛋白质含量最高可达30%。然而，在长达9000多年的驯化过程中，这些与高蛋白含量相关的基因逐渐丢失。仅有2.1%的现代玉米品种保留了高蛋白含量的THP3-T变异基因。
田间试验表明，THP3-T基因可将自交系玉米籽粒蛋白质含量从10%提高到13%以上，且在低氮含量的情况下仍表现出较高的固氮效率。THP3-T和THP9-T基因组合后，自交系的蛋白质含量提高至15%。
“目前，团队已精准改良80余个国内玉米主栽品种亲本，蛋白含量均提升至14%以上，”中国科学院植物分子科学卓越创新中心（CEMPS）副主任巫永睿指出。
该发现揭示了高蛋白玉米形成的分子机制，并为用高蛋白玉米替代进口豆粕开辟了新的途径。
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