Главная
Новости
Видео
Подкасты
Меню
Акционерное общество "ТВ БРИКС"
tvbrics@tvbrics.com
Рубцов переулок, д.13, Москва, 105082, RU
+74996425304
Курс валют:
BRL/RUB 15,9897
0,0000
INR/RUB 0,866
0,0000
ZAR/RUB 5,172
0,0000
CNY/RUB 12,3343
0,0000
EGP/RUB 1,6296
0,0000
IRR/RUB 0,0001
0,0000
AED/RUB 22,5789
0,0000
SAR/RUB 22,1123
0,0000
ETB/RUB 0,5153
0,0000
USD/RUB 82,9211
0,0000
IDR/RUB 0,0047
0,0000
SPACE FOR MEDIA DIPLOMACY
12:00 «Уникальное ремесло» - (д/ф, Китай, 2024)
12:00 «Уникальное ремесло» - (д/ф, Китай, 2024)
Сейчас 16+
12:00

«Уникальное ремесло» - (д/ф, Китай, 2024)

В программе указано московское время. Пожалуйста, учитывайте разницу во времени с вашим часовым поясом.
12:30 «Золотой берег Арктики» - (д/ф, Россия, 2023)
Далее
12:30

«Золотой берег Арктики» - (д/ф, Россия, 2023)

16+
13:00

«Агропараллели»

16+
13:30

«Laboratorium»

16+
Меню
Эфир «Уникальное ремесло» - (д/ф, Китай, 2024)
BRL/RUB
15,9897
0,0000
INR/RUB
0,866
0,0000
ZAR/RUB
5,172
0,0000
CNY/RUB
12,3343
0,0000
EGP/RUB
1,6296
0,0000
IRR/RUB
0,0001
0,0000
AED/RUB
22,5789
0,0000
SAR/RUB
22,1123
0,0000
ETB/RUB
0,5153
0,0000
USD/RUB
82,9211
0,0000
IDR/RUB
0,0047
0,0000
Приложения TV BRICS
Российские ученые предложили экологичную методику определения антибиотиков в молоке

Инновация позволяет избежать большого количества реагентов и отходов

  • источник фото: pong-photo9 / iStock

Химики Санкт‑Петербургского государственного университета (СПбГУ) предложили зеленый супрамолекулярный растворитель для обнаружения антибиотиков в коровьем молоке. По мнению исследователей, с его помощью можно быстрее и безопаснее контролировать качество продукта. Об этом сообщается на сайте вуза, партнера медиасети TV BRICS.

Установить, сколько антибиотика содержится в пище и безопасно ли ее употреблять, можно при помощи химического анализа – извлечения необходимого вещества из продукта. Для этого используются растворители, в состав которых нередко входят синтетические поверхностно‑активные вещества (ПАВ), которые могут представлять опасность для окружающей среды из‑за своей стойкости и токсичности. Чтобы этого избежать, ученые применили биоразлагаемые ПАВ, полученные из природных источников.

«Мы использовали супрамолекулярные растворители: они обладают уникальными свойствами, позволяющими выделять широкий спектр веществ, в том числе и лекарственные средства. При этом их можно адаптировать под конкретную задачу», – рассказала лаборант‑исследователь кафедры аналитической химии СПбГУ Диана Карипова.

Ученые проверили присутствие ампициллина и амоксициллина – антибиотиков группы пенициллинов, наиболее часто применяемых в ветеринарии, – в молоке. Для этого был создан новый зеленый супрамолекулярный растворитель на основе кокоилглутамата натрия (его получают из кокосового масла и глутаминовой кислоты).

Разработанный химиками СПбГУ способ позволяет выделять антибиотики из образца всего за 10 минут. Исследователям удалось извлечь анализируемые лекарства из молока с разным содержанием жира.

По оценке исследователей, данный способ проверки качества продукта будет полезен в лабораториях центров ветеринарно‑санитарной экспертизы, на молокоперерабатывающих предприятиях и для контролирующих организаций. Предложенный учеными метод может быть адаптирован для определения пенициллинов и в других биологических жидкостях.

Индия

Как называется столица Индии?
Отправить