التكنولوجيا ترفع كفاءة إنتاج الحليب في البرازيل
ارتفع متوسط إنتاجية البقرة الواحدة بنسبة 5.6% ليصل إلى 2,498.7 لترًا من الحليب سنويًا.
كشفت تقارير محلية في البرازيل أن قطاع إنتاج الحليب في البلاد يشهد تطورًا ملحوظًا بفضل اعتماد تقنيات حديثة، وتحسين الصفات الوراثية للقطيع، وتطوير العمليات الإنتاجية، ما ساهم في زيادة كفاءة المزارع ورفع حجم الإنتاج.
وأفادت وكالة Agencia Brasil بأن إجمالي إنتاج الحليب في البلاد ارتفع بنسبة 2.7% خلال عام واحد، ليصل إلى 36.7 مليار لتر، وفقًا لبيانات المعهد البرازيلي للجغرافيا والإحصاء. كما تواصل إنتاجية قطاع تربية الأبقار الحلوب نموها للعام الثالث على التوالي.
وخلال عام 2025، ساعدت مجموعة من العوامل في تحقيق هذا الأداء، من بينها الظروف المناخية المواتية، وتحسين الصفات الوراثية للأبقار، إلى جانب تطوير وتنظيم أساليب الإنتاج.
وسجلت المنطقة الجنوبية أعلى معدلات الإنتاجية في البلاد، بمتوسط 4.3 آلاف لتر من الحليب لكل بقرة. وجاءت بعدها المنطقة الجنوبية الشرقية بمتوسط 2.9 ألف لتر، ثم المنطقة الوسطى الغربية بواقع ألفي لتر، والمنطقة الشمالية الشرقية بـ 1.7 ألف لتر، بينما بلغت الإنتاجية في المنطقة الشمالية نحو 957 لترًا لكل بقرة.
وتتصدر المنطقة الجنوبية أيضًا إجمالي إنتاج الحليب في البرازيل، إذ توفر 34% من الإنتاج الوطني، تليها المنطقة الجنوبية الشرقية التي تسهم بنسبة 33.5%.
وبلغت قيمة إنتاج الحليب في البرازيل خلال عام 2025 نحو 89.5 مليار ريال برازيلي (حوالي 17.2 مليار دولار أمريكي)، مسجلة نموًا بنسبة 2.3% مقارنة بالعام السابق. وتم توجيه نحو 75.2% من إجمالي الإنتاج إلى قطاع المعالجة والتصنيع.
ويعكس نمو قطاع الألبان في البرازيل توجهًا متزايدًا نحو استخدام التكنولوجيا والابتكار لتحسين الإنتاجية وتعزيز كفاءة القطاع الزراعي.