Курс валют:
RUB/BRL 0,0682
0,0003
RUB/INR 1,1153
0,0078
RUB/CNY 0,1092
0,0006
RUB/ZAR 0,2341
0,0015
BRL/RUB 14,6707
0,0776
BRL/INR 16,3671
0,0327
BRL/CNY 1,6013
0,0009
BRL/ZAR 3,4345
0,0005
INR/RUB 0,8965
0,0062
INR/CNY 0,0979
0,0002
INR/ZAR 0,2098
0,0001
INR/BRL 0,0611
0,0001
ZAR/BRL 0,2911
0,0003
ZAR/RUB 4,2711
0,0268
ZAR/INR 4,7636
0,005
ZAR/CNY 0,4662
0,0002
CNY/RUB 9,1613
0,0525
CNY/INR 10,2201
0,0108
CNY/BRL 0,6245
0,0003
CNY/ZAR 2,1441
0,0007
Погода:
Москва -2 °C
Бразилиа 20 °C
Нью-Дели 16 °C
Пекин 9 °C
Претория 16 °C
Бразилия Индия 31 мая / Общество

Летние напитки в Бразилии и Индии

Летние напитки в Бразилии и Индии

Сок сахарного тростника - приторно-сладкий сироп, но бразильцам его сладость нипочем, они с удовольствием освежаются любимым тростниковым напитком даже в самый знойный день. В напитке огромное количество витаминов. Бразильцы его обожают и зачастую даже не разбавляют, пьют сразу после прямого отжима. Готовят тростниковый сок прямо на бразильских улицах: отжимают под прессом и сразу разливают по стаканам. Правда, для туристов добавляют в него еще лимон или ананас, чтобы не было уж очень сладко.

no-translate-detected_70252-65.jpg

Но в бразильских штатах Сеара и Пиауи традиционным является кажуина - негазированный напиток на основе экстракта масла орехов кешью. Его изобрел в 1900 году аптекарь города Терезина, сделав попытку заменить им алкогольную бразильскую кашасу. Но антиалкогольная кампания аптекарю не удалась, а напиток стал очень популярным. Про кажуину даже слагали песни, к примеру, существует музыкальная композиция «Cajuína», которую в честь напитка исполнил известный бразильский певец Каэтану Велозу.

Cajuina-1.jpg

В жаркий летний день не откажутся бразильцы и от кокосового молока, они его называют кокосовой водой. Кстати, ее также, как тростниковый сок, продают на улицах. Всё, что нужно для «приготовления» этого напитка, - срезать «крышку» и вставить барную трубочку.

agua-de-coco-1.jpg

Один из самых популярных освещающих напитков, с помощью которых в Индии спасаются от зноя, — это нимбу пани. Напиток в лучших традициях аюрведы делается из лимонного сока и цедры, горячей воды и сахара. По желанию добавляют лед и даже розовую воду.

А еще Индия не просто самый крупный производитель чая масала, а и его главный любитель, и почитатель. По мнению индийцев, он не просто крайне полезен, но и незаменим в жару. Кстати, единого рецепта приготовления чая масала не существует. Кто-то добавляет травы, кто-то - специи или молоко, причем сгущенное. Набор специй для масала внушительный: корица, кардамон, имбирь, семена фенхеля, лепестки роз, черный перец, гвоздика, мускатный орех, корень солодки, шафран и даже миндаль в разных пропорциях.

Еще один популярный индийский напиток, говорят, несказанно заряжает энергией и называется ласси. Тонизирующий ласси — это вода с сахаром и кардамоном. Напиток готовится с добавлением простокваши или кефира и пользуется большой любовью индийцев от мала до велика.

yandex-dzen

Еще по теме

Новости мира 24 февраля  /  Общество
Коронавирус поднял цены на золото: так считают эксперты
Бразилия 21 февраля  /  Общество
Карнавал в Рио-де-Жанейро начинается 21 февраля: ожидается около 2 миллионов туристов
Россия 21 февраля  /  Общество
Впервые найдена звезда с полярными сияниями
Китай Новости мира 21 февраля  /  Общество
Коронавирус: актуальное на 21 февраля
Россия 21 февраля  /  Общество
«ТВ БРИКС» на платформах «Ростелекома»
Бразилия 21 февраля  /  Общество
«Кот-рюкзачник» путешествует по Южной Америке на рюкзаке своего хозяина
Еще