إثيوبيا تطور صناعة القهوة لتعزيز مكانتها في السوق العالمية
يحظى صنف القهوة بأهمية تاريخية وثقافية كبيرة في البلاد
شدد رئيس الوزراء الإثيوبي آبي أحمد على أن إثيوبيا، باعتبارها الموطن الأصلي لقهوة "أرابيكا"، يجب أن تتصدر قائمة أكبر منتجي القهوة العربية عالمياً.
ونقلت هيئة الإذاعة الإثيوبية (EBC)، الشريك الإعلامي لشبكة TV BRICS، توضيح رئيس الوزراء بشأن اعتزام أديس أبابا ضخ استثمارات واستقطاب رؤوس أموال لتحديث أنظمة الري وتقنيات المعالجة لتنفيذ هذا الهدف. ويشكل القطاع ركيزة أساسية للاقتصاد الوطني، بفضل عوائد الصادرات بالعملة الأجنبية والمبادرات التنموية لتوسيع الإنتاج.
وأدى تطبيق الري الحديث والحصاد الآلي إلى طفرة سنوية في الإنتاجية وتحسين جودة المحصول، بجانب تخفيف الأعباء التشغيلية عن المزارعين. وأكد المنتجون والمصدرون أن الالتزام بمعايير الجودة ورفع معدلات الإنتاج يمثلان العامل الحاسم للارتقاء بالقدرة التنافسية وتلبية الطلب العالمي المتزايد، لا سيما على سلالات القهوة المتخصصة.
ويأتي ذلك بعد الإعلان مؤخراً عن تسجيل قهوة إقليم "غوجي" الجبلي جنوبي البلاد سعراً قياسياً في مزاد إلكتروني عالمي، حيث بلغ سعر الكيلوغرام الواحد 2376 دولاراً أمريكياً.