Главная
Новости
Видео
Подкасты
Меню
Акционерное общество "ТВ БРИКС"
tvbrics@tvbrics.com
Рубцов переулок, д.13, Москва, 105082, RU
+74996425304
Курс валют:
BRL/RUB 16,2955
0,2686
INR/RUB 0,8781
0,0029
ZAR/RUB 5,1626
0,029
CNY/RUB 12,5538
0,0185
EGP/RUB 1,6179
0,0084
IRR/RUB 0,0001
AED/RUB 22,937
0,0273
SAR/RUB 22,463
0,0267
ETB/RUB 0,5219
0,0024
USD/RUB 84,2362
0,1001
IDR/RUB 0,0048
SPACE FOR MEDIA DIPLOMACY
12:45 «Камла» - (к/ф, Египет, 2020)
12:45 «Камла» - (к/ф, Египет, 2020)
Сейчас 16+
12:45

«Камла» - (к/ф, Египет, 2020)

В программе указано московское время. Пожалуйста, учитывайте разницу во времени с вашим часовым поясом.
13:00 «Город историй»
Далее
13:00

«Город историй»

16+
13:30

«Тропой первопроходцев»

16+
14:00

«Здесь живет история: музеи КФУ»

16+
Меню
Эфир «Камла» - (к/ф, Египет, 2020)
BRL/RUB
16,2955
0,2686
INR/RUB
0,8781
0,0029
ZAR/RUB
5,1626
0,029
CNY/RUB
12,5538
0,0185
EGP/RUB
1,6179
0,0084
IRR/RUB
0,0001
AED/RUB
22,937
0,0273
SAR/RUB
22,463
0,0267
ETB/RUB
0,5219
0,0024
USD/RUB
84,2362
0,1001
IDR/RUB
0,0048
Приложения TV BRICS

Крахмал из маниоки в бразильском Гоясе получил статус географического указания

Теперь его производство официально связано с конкретной территорией – регионом Кара в муниципалитете Бела-Виста-ди-Гояс

  • Источник фото: Niwat Khongpraphat / iStock

Традиционный крахмал из маниоки, который производят в регионе Кара в бразильском штате Гояс, официально получил статус географического указания. Решение принял Национальный институт промышленной собственности Бразилии, передает Brasil 247, партнер TV BRICS.

Крахмал из региона Кара стал первым подобным продуктом в Бразилии, получившим официальное признание происхождения.

История производства крахмала здесь насчитывает почти 70 лет. Местные семьи начали изготавливать его из выращиваемого в регионе маниока еще в 1956 году. С тех пор секреты и навыки производства передаются из поколения в поколение, сохраняясь как часть культурного и экономического наследия местных жителей.

При изготовлении продукта по-прежнему применяются традиционные методы. Маниок очищают вручную, крахмал подвергают естественной ферментации, а затем сушат под открытым небом на солнце. Благодаря такой технологии готовый продукт отличается белым цветом, зернистой текстурой и слегка кисловатым вкусом.

Заявку на получение географического указания подал местный кооператив, объединяющий небольших производителей крахмала и других продуктов из маниока. Официальное признание призвано защитить название продукта, повысить его узнаваемость и рыночную ценность, а также поддержать местных производителей.

Географическое указание подтверждает связь продукта с определенной территорией, ее историей и традициями. В случае крахмала из Кара оно закрепляет за регионом репутацию территории, известной его производством.

После регистрации число национальных географических указаний в Бразилии достигло 169. Для штата Гояс это уже шестое такое признание.

Индия

Как называется столица Индии?
Отправить