Хлебные тосты с соусом масала

Винуша, повар: «Всем привет! Мне 10 лет, я основатель и шеф-повар своей собственной пекарни «Четыре сезона». Сегодня мы приготовим хлебные тосты с соусом масала. Приступим».

В разогретую кастрюлю вылейте полчайной ложки подсолнечного масла, затем положите в кастрюлю семена горчицы, половину чайной ложки семян тмина и 1 нарезанную луковицу. Потушите до готовности.

Затем добавьте зеленый перчик-чили, половинку болгарского перца, 1 мелконарезанный помидор, щепотку соли и тушите до тех пор, пока помидор не станет кашицеобразным. Теперь кладем 2 отварных картофеля.

Сейчас мы добавим индийских приправ: четверть чайной ложки куркумы, половину чайной ложки молотого красного перца, одну вторую чайной ложки гарам масала.

В конце солим немного по вкусу и добавляем томатной пасты (по желанию). Затем бросаем немного листьев кориандра. Наш соус масала готов.

Возьмите сковороду, сейчас мы приготовим сами тосты. Разогретую сковороду смазываем топленым сливочным маслом. Поджариваем хлеб до золотистой корочки. Выкладываем наш соус масала на хлеб.

Перекладываем наш тост на тарелку. Наше блюдо готово. Сервировать блюдо вы можете по собственному желанию. Тост можно подать к завтраку или на обед. Обязательно попробуйте приготовить хлебные тосты с соусом масала самостоятельно.