Começa a Semana Internacional do Café em Belo Horizonte

O cheiro de café já está no ar de Belo Horizonte, capital do Estado que é o maior produtor do grão no Brasil. Começa nesta quarta-feira (20), no Expominas, a Semana Internacional do Café (SIC) 2019, um encontro entre cafeicultores, torrefadores, classificadores, exportadores, compradores, fornecedores, empresários, baristas, proprietários de cafeterias e apreciadores de bebida, informa o repórter de tvbrics.com com referência a Agrolink.

Principal evento nacional e um dos maiores do mundo, a SIC está com programação extensa e intensa: são 25 eventos simultâneos, entre eles cursos, concursos de barismo e o Coffee of The Year, que indicará os melhores cafés do Brasil, nas categorias Arábica e Canéfora.

As novidades da SIC 2019 são o Pátio do Produtor, que vai ocupar um pavilhão com as novidades no setor de máquinas e insumos agrícolas, e a Hackathon AgroUP, maratona de inovação que será realizada durante 48 horas no Expominas, na qual competidores tentarão solucionar alguns dos principais desafios da cadeia do café, apresentando ideias inovadoras.

Além disso, por três dias, entre uma xícara e outra de café, os participantes se conectarão com as novidades do mercado, por meio de seminários, palestras e rodadas de conversas.

Este ano, a SIC receberá três campeonatos nacionais de barista: Campeonato de Brewers Cup (preparo de café), Campeonato de Cup Tasters (prova de café) e Campeonato Brasileiro de Barista, com o National Body da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA).

Contará ainda com o 9º Encontro Nacional IWCA Brasil - Aliança Internacional das Mulheres do Café do Brasil, que neste ano terá cafeicultoras, empresárias e baristas de 12 países da América Latina e Caribe; e com o Espresso Design, concurso de embalagens que serve como inspiração para o mercado de café.