ابتكار روسي يحوّل المخلفات الزراعية إلى علف للحيوانات

طوّر العالم الروسي يفغيني كوزلوف، من معهد البيئة بجامعة الصداقة بين الشعوب، علفًا مخمرًا مخصصًا للعجول في مرحلة الرضاعة، باستخدام مخلفات الصناعات الزراعية.

ونشر الموقع الرسمي للجامعة تفاصيل الدراسة، التي عُرضت خلال مؤتمر دولي عُقد في مدينة فولغوغراد الروسية، حيث حصل المشروع على دبلوم من الدرجة الأولى. ووفقًا للدراسة، تتكون تركيبة العلف من تفل الشعير، ونخالة القمح، وكُسب عباد الشمس، وهي منتجات ثانوية ناتجة عن صناعات التخمير والطحن واستخلاص الزيوت.

وأوضح العالم الروسي كوزلوف أن المنتج الجديد يعتمد في تصنيعه على مزرعة ميكروبية خاصة، تُستخدم ضمن تكنولوجيا قائمة على التخمير في الحالة الصلبة بهدف رفع القيمة الغذائية للمواد الخام. وتقوم الكائنات الدقيقة بمعالجة السكريات المتعددة المعقدة، وتقلل من وجود المواد المضادة للتغذية، وتحسن خصائص المادة الأصلية، ما يجعلها مناسبة لتغذية الحيوانات.

وأظهرت الدراسة أن العلف المخمر أكثر فعالية من الأنظمة الغذائية التقليدية. فبين اليومين الـ22 والـ90 من حياة العجول، سجلت عجول المجموعة التجريبية زيادة أكبر في الوزن بنحو 15.18 كيلوغرام، فيما ارتفع النمو النسبي بـ13.51 نقطة مئوية مقارنة بالعجول التي تغذت على الأعلاف التقليدية.

وتكتسب الدراسة أهمية اقتصادية وبيئية، إذ تتيح هذه التكنولوجيا زيادة القيمة الغذائية للمواد الخام قليلة الاستخدام، وخفض تكاليف تغذية الحيوانات الصغيرة، وتقليل الأثر البيئي الناتج عن التخلص من هذه المخلفات.

وتشمل المراحل المقبلة تحسين الأنظمة الغذائية لمختلف أنواع الحيوانات، وتقييم تأثير العلف المخمر في جسم الحيوان، وتسجيل براءة اختراع للتكنولوجيا، إضافة إلى توسيع نطاق استخدامها واعتمادها في الإنتاج الزراعي والحيواني.