Эфиопия намерена стать крупнейшим производителем арабики
Сорт кофе имеет историческое и культурное значение для страны
Эфиопия модернизирует кофейную отрасль, чтобы стать крупнейшим производителем арабики в мире. Премьер-министр Абий Ахмед подчеркнул, что Эфиопия, известная как родина этого сорта, должна превратиться в его крупнейшего производителя, сообщает Ethiopian Broadcasting Corporation – партнер TV BRICS.
Для реализации намеченного плана страна планирует привлечь инвестиции в современные системы орошения и переработки кофе. Эфиопский кофе вносит ощутимый вклад в развитие государства благодаря поступлениям иностранной валюты от экспорта и масштабным инициативам по совершенствованию производства.
Отмечается, что меры по повышению производительности приводят к существенному ежегодному росту объемов производства кофе. Внедрение современных систем орошения и механизированного сбора урожая позволило повысить качество продукции и одновременно облегчить труд фермеров.
Производители и экспортеры кофе отмечают, что сохранение высокого качества продукции и повышение производительности имеют ключевое значение для укрепления конкурентоспособности на мировом рынке. Постоянное совершенствование кофейной отрасли Эфиопии и повышение качества продукции привели к резкому росту спроса, особенно на специализированные сорта кофе.
Ранее стало известно, что кофе из высокогорного региона Гуджи на юге Эфиопии был продан за рекордную сумму на онлайн-аукционе. Один килограмм купили за 2 376 долларов США (примерно 200 тыс. рублей).