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Indonésia busca aumentar valor agregado do setor cafeeiro com expansão do processamento

Desenvolvimento da indústria de processamento deve fortalecer a competitividade do café indonésio no mercado global

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A Indonésia pretende ampliar o processamento de produtos de café para aumentar a contribuição do setor para o crescimento econômico e fortalecer sua posição no mercado internacional. A informação foi divulgada pela Antara News, com base em declaração do ministro da Indústria da Indonésia, Agus Gumiwang Kartasasmita.

Segundo o ministro, o país possui uma base sólida para desenvolver a indústria cafeeira, impulsionada pelo grande volume de produção, pelo mercado interno e pelas oportunidades de exportação. Em 2025, a Indonésia ocupou o quarto lugar mundial na produção de grãos de café, com cerca de 834 mil toneladas.

Os produtos de café processados da Indonésia já são exportados para mais de 80 países. Em 2025, o país se tornou o maior exportador mundial de misturas de café instantâneo, com vendas de US$ 454,7 milhões (mais de R$ 2 bilhões) e participação de 17,54% no mercado global. Além disso, a Indonésia ficou entre os cinco maiores exportadores de café solúvel, com exportações de US$ 225 milhões (aproximadamente R$ 1 bilhão).

O governo pretende ampliar a utilização da capacidade de processamento da indústria. Atualmente, o setor possui capacidade instalada de cerca de 1,81 milhão de toneladas, enquanto o volume processado em 2025 chegou a aproximadamente 928 mil toneladas, equivalente a 51% do potencial disponível. A meta é elevar esse índice para 86,6% até 2029.

Para impulsionar o desenvolvimento do setor, a Indonésia planeja ampliar o uso de tecnologias, elevar a produtividade, fortalecer padrões de qualidade, expandir certificações internacionais, melhorar a rastreabilidade dos produtos e promover marcas nacionais de café.