سياحة الطهي في إندونيسيا تجذب أكثر من نصف السياح الأجانب خلال 2025
تسعى سلطات البلاد إلى الاستفادة من المطبخ الوطني لجذب عدد أكبر من المسافرين الأجانب.
كشفت هيئة الإحصاء الوطنية الإندونيسية أن أكثر من نصف السياح الأجانب الذين زاروا البلاد خلال عام 2025 شاركوا في فعاليات مرتبطة بالطهي وفنون الطعام، حيث بلغت نسبة هؤلاء المسافرين 58.34% من إجمالي الزوار الدوليين.
وأعلنت وزيرة السياحة الإندونيسية فيديا نتي بوتري فاردانا هذه البيانات، وفقًا لوكالة Antara التي نقلت الأرقام والتفاصيل الواردة في تقرير هيئة الإحصاء الوطنية. وأوضحت البيانات أنه خلال الفترة من يناير إلى يوليو عام 2026، استقبلت إندونيسيا 8.98 مليون سائح أجنبي.
وتعد إندونيسيا، التي تضم أكثر من 17 ألف جزيرة، موطنًا لتقاليد طهوية متنوعة تعكس ثقافات المناطق المختلفة، حيث تحافظ المجتمعات المحلية على هذا الموروث وتنقله إلى الأجيال القادمة. وتسعى السلطات إلى الاستفادة من هذا التراث الغني لتعزيز تطوير سياحة الطهي وزيادة جاذبية البلاد أمام الزوار الأجانب.
وفي إطار جهود تطوير هذا القطاع، تنفذ الحكومة الإندونيسية بالتعاون مع الشبكة الإندونيسية لفنون الطهي برنامج Wonderful Indonesia Gastronomy (WIG). ويهدف البرنامج إلى تعريف السياح من مختلف دول العالم بالمطبخ الوطني الإندونيسي والتقاليد الغذائية المميزة لمناطق البلاد المتنوعة.
وتتوقع السلطات أن يصل عدد المسافرين الدوليين الذين يزورون البلاد خلال عام 2026 بأكمله إلى ما بين 16 و17 مليون زائر.